梨子黑心了能吃嗎?黑心梨吃了會怎麼樣?
梨子是我們平時的日常生活中很多人都非常喜歡吃的一種水果,水果的保質期痘很短,一般都只能放幾天,所以我們購買水果最好儘快吃完,那麼梨子黑心了能吃嗎?黑心梨吃了會怎麼樣?
梨子黑心了能吃嗎
可以食用
大部分梨子黑心是因為梨子下面出現了裂縫,導致梨子核被細菌等微生物感染導致的,但是由於梨子核與果肉之間也有一層保護層,因此出現這種情況後,果肉一般情況下都是好的,所以這樣的梨子是可以吃的。
但是如果梨子黑心之後,又放置了一段時間,就可能導致果肉也被感染,從而導致變質,這樣的梨子就不能吃了,所以對於梨子黑心的情況,需要看果肉是否變質或者有異味,如果是好的,則是可以吃的。
黑心梨吃了會怎麼樣
黑心梨是梨子在儲藏過程中出現的一種病害。梨子的黑心程度較淺時,一般很難分辨出來,如果梨子的黑心程度較大,那麼其表皮色澤就會發暗。不過未發黑的果肉部分仍可食用。
梨一旦出現黑心,就説明已經受到了細菌的侵害,最好不要再吃了。
梨子心爛了能吃嗎
最好不要吃。
梨心腐爛後,在距離腐爛部分1釐米處的正常果肉中,仍可檢出毒素。只要水果發生黴變腐爛,各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖,並在繁殖過程中產生大量有毒物質。這些有毒物質又不斷從腐爛部分,通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散,導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。人吃了爛水果中的真菌毒素,可能會發生頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹脹等,嚴重的還會發生抽風、昏迷,危及生命。其中對人體健康威脅最大的有毒物質是展青黴菌的毒素。吃入後除了會對神經、呼吸、泌尿等系統造成傷害外,還有較強的致癌作用。此外,水果腐爛後其所含的硝酸鹽,還會變成有毒的亞硝酸鹽。因此,為了健康,吃水果要選擇表皮色澤光亮、肉質鮮嫩、有香味、新鮮的水果。如略有小斑或少量蟲蛀,應用刀挖去腐爛蟲蛀處及其周圍超過1釐米處的好果部分;如黴變腐爛或蟲蛀面積達到或超過水果的1/3,應果斷棄之,以防後患。
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