木瓜沒熟怎麼把它放熟了?木瓜催熟的方法
水果沒成熟的話,吃起來口感極差,很多人問小編如果木瓜沒熟應該怎麼辦呢?怎麼把它放熟呢?催熟的方法有哪些呢?下面來為大家詳細介紹下!
木瓜沒熟怎麼把它放熟了1、放置木瓜催熟木瓜是一種特別容易成熟的水果,購買了青木瓜以後可以把它們放在温暖通風的地方我,自然放置三到五天以後,青木瓜就會變色,而且質地也會變軟,這就説明木瓜已經變熟,想吃時直接切開食用就可以。
2、木瓜可以用藥物催熟木瓜在成熟的時候,需要乙烯這種物質,大家想讓青木瓜快速的熟透,可以使用藥物進行催熟,具體方法是把購買回來的青木瓜擺放在一起,然後把藥物乙烯加清水稀釋,然後直接噴灑在青木瓜的表面上,噴灑以後再把塑料薄膜把青木瓜蓋起來,第二天青木瓜就會變色成熟。
3、木瓜可以用蘋果催熟木瓜在購買以後可以用蘋果催熟,不過催熟木瓜的蘋果一定要選擇自然成熟的蘋果,在催熟木瓜時可以把蘋果切成四塊,然後與木瓜一起放在保鮮袋中,密封起來,再存放在温暖的環境中,大約兩天以後木瓜就能變熟,可以直接食用。
催熟水果的危害不正當的催熟方法目前市場上有些不正當的催熟方法,比如在水果生長過程中使用催紅素、膨大素,水果使用着色劑、打蠟、染色等,甚至用硫酸、鹽酸、工業檸檬酸、明礬、硫磺等工業原料對水果保鮮催熟,食用這些水果對人體肯定是有危害的。
保鮮劑屬於農藥,種類繁多,每一種保鮮劑的使用限量都有相應規定,藥品包裝上也都有説明,一定要控制好用量。農藥店老闆推薦的咪鮮胺屬低毒殺菌劑,在毒理性實驗中,對大鼠皮膚及眼睛無刺激,但對兔皮膚和眼睛有中度刺激。而2,4—D及其鈉鹽,目前在水果上禁止使用,高劑量有一定的致癌性。增甜劑和染色藥品也不允許使用,對身體危害較大。
“乙烯利”過量使用危害健康現在市面所用催熟劑中最常見的是乙烯利,乙烯利一般稀釋後噴灑或者浸泡果實,釋放出乙烯,從而促進果實成熟。而催熟是果品產業鏈中不可缺少的環節,也是國內外多年來的通行做法。只要規範使用,用乙烯利催熟的果實不會危害人體健康。但如果使用過量,對人體是有很大的危害的。
怎麼分辨催熟的水果1、西瓜識別技巧:
拍:打過針的西瓜拍打時聲音“啞”、不脆亮。
看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很飽滿。打過針的西瓜籽一般小且白。
嘗:打針西瓜甜味不均勻,往往靠近瓜蒂部位甜度較濃,遠離瓜蒂部位甜度差得多。
化粧手法 :
給半生不熟的西瓜從瓜蒂處注入色素、糖精水,瓜瓤就會被染紅,吃起來很甜。
2、荔枝識別技巧:
摸:挑選“化粧”荔枝的時候,手會覺得潮熱,甚至有燒手的感覺。
聞:自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味,“化粧”荔枝聞起來氣味有點酸。
看:鮮荔枝一般需低温冷藏保存,如果荔枝被商販隨便放在盒子裏,大多有問題。
化粧手法:
荔枝保存時間短,商販往往會買半熟甚至生荔枝,用稀釋過的鹽酸浸泡。
3、香蕉識別技巧:
看:催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標誌———“梅花點”。
聞:催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道。
嘗:自然熟的香蕉熟得均勻,催熟的香蕉芯則是硬的。
化粧手法:
七分熟的香蕉,表面塗上一層含有二氧化硫的催熟劑,一兩天香蕉全變成了色黃鮮嫩的上品。或在裝香蕉的箱子裏注入甲醛氣體,幾天工夫香蕉變黃。
4、橙子識別技巧:
看:進口橙子表皮的皮孔比較多,摸起來較為粗糙,而假進口橙子表面的皮孔比較少,摸起來相對光滑些。
擦:假冒的進口橙子用紙擦,紙的顏色會變紅,是因為假冒進口橙子在處理的過程中加入了色素。
化粧手法:
把長有黴斑的橙子洗淨、晾乾,然後用石蠟上色。這樣,原本長了黴斑、灰頭土臉的橙子轉眼間變得又紅又亮。
5、葡萄:市民可以瞭解葡萄品種的正常成熟期,在購買時,如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好,就很有可能是催熟的。
相反,如果一串葡萄中,能區分出熟的和不熟的葡萄,則説明這串葡萄沒有經過催熟。
而且,自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉,一擦就掉。
從口感上説,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感較為甜滑,果梗部分顏色較為新鮮。
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