【推薦】7大飲食方案 孕育健康聰明寶寶
方案1、補充蛋白質
有助於胎兒腦細胞的完善
準媽媽的身體需要更多的蛋白質來幫助胎兒生成細胞。孕期每天需要多吸收10克蛋白質(約等同於一杯牛奶和一碗穀物所含的量)。其它可以補充蛋白質的食物包括:早餐時的一杯酸奶、午餐時的一杯綠豆湯、下午的塗了花生醬的全麥麪包或者晚上約85克的瘦牛肉。
需要注意的是:在選擇富含蛋白質的食物時,儘量選擇熱量較少的。例如麪包,最好是粗糧的或者全麥的。這樣可以在補充營養的同時,不至過於發胖。
方案2、食物要熟透再吃
生的食物中所含的細菌會導致智力缺陷
未熟透的食物中含有的寄生蟲會引發疾病,弓形體病就是其中的一種,它可能只會令媽媽產生流感一樣的症狀,但對胎兒來説卻會帶來極為嚴重的後果,包括失明、喪失聽力以及智力遲鈍等。為消除弓形體病,燒煮食物時温度至少要達到160度,用熱水洗手、洗菜板和菜刀,做飯前後都用洗手液或香皂洗手。
需要注意的是:尤其是外出吃飯的時候,要避免生的或半生的肉類食品,也不要吃用生雞蛋製作的提拉米蘇或愷撒沙拉。可以在點餐的時候向服務生問清楚。
方案3、補充鐵質
鐵質不足會導致胎兒智商低
懷孕時,準媽媽需要吸收雙倍的鐵含量來為胎兒提供足夠的氧氣。營養學家提示準媽媽:很多人在剛懷孕時體內鐵含量就已經不足了,如果不及時補充足夠的鐵,會使胎兒在子宮裏吸收不到足夠的氧氣,導致發育不良、智商低。
補鐵除了可以每日服用孕期維生素進行補充,同時要多吃富含鐵質的食物如瘦牛肉、雞肉以及強化穀物早餐。富含維生素c的橙汁、紅辣椒和草莓與含鐵的強化穀物、菠菜以及全麥麪包一起吃更有利於鐵質的吸收。
需要注意的是:如果你懷疑自己缺鐵,可以讓醫生為你檢測一下鐵含量(可以針對血清鐵蛋白檢測,它對體內的鐵含量比較敏感),然後再對症下藥。由於咖啡和茶(即使是低咖啡因的)會妨礙鐵的吸收,所以要儘量避免這兩類飲品。
方案4、補充孕期維生素
均衡提供胎兒發育所需的營養
懷孕時你可能會更加註意飲食,但是任何人都無法做到萬無一失,每天補充維生素有利於保證胎兒成長所需維生素和礦物質的均衡,如製造血紅細胞的葉酸和維生素b12,可預防胎兒先天性畸形的維生素c,強化骨骼的維生素d,以及有利於胎兒大腦發育的鋅。
需要注意的是:如果因為補充維生素導致腸胃不舒服,不要馬上拋掉不再服用,可以試試在吃飯時服用或者諮詢醫生是不是可以換一個牌子。
方案5、補充OMEGA-3
能讓寶寶聰明的最直接營養
富含脂肪酸omega-3的魚類產品可以激發胎兒的智能。哈佛醫學院的一項最新調查顯示,準媽媽在孕中期吃的魚越多,她們的孩子在6個月大時大腦發育測試的得分就越高。鮭魚是脂肪酸含量最高的魚類之一,你可以平時多吃些鮭魚。
需要注意的是:如果你不喜歡吃魚,可以諮詢醫生,每天補充1顆omega-3魚肝油來代替。你還應該多吃富含α-亞麻酸的食物,如亞麻籽、胡桃以及芥菜籽油,它們在身體內可以轉化成omega-3。
方案6、小心汞
汞會導致胎兒大腦神經細胞受損
魚確實有益於胎兒大腦的發育,但是也要謹慎食用,受到汞污染的魚可能會傷害胎兒正在發育的大腦細胞和神經系統。美國食品藥物管理部門建議:所有的孕婦要絕對避免吃鯊魚、瓦魚(方頭魚的一種)、鯖魚和旗魚,因為它們體內的汞含量是最高的。汞含量比較低的魚包括:鮭魚、鮎魚、鱈魚、白鮭、羅非魚和蝦。
需要注意的是:
一週之內食用魚的量最好不要超過350克(約兩頓)。
方案7、多吃水果和蔬菜
其中的抗氧化劑可以有效地保護大腦纖維。
農產品含有有益於胎兒的非常重要的成分---抗氧化劑。營養學家曾指出:抗氧化劑可以保護胎兒的大腦纖維,避免受到傷害。顏色越深的農產品抗氧化劑的含量就越高,如深綠色多葉蔬菜、木瓜、藍莓和西紅柿等。
需要注意的是:吃蔬菜和水果之前必須要徹底清洗乾淨,帶殼的水果也不能忽視(因為在切開外殼時細菌會被帶入果肉)。
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