黃精煨肘有什麼功效

補脾益胃、滋陰養血。

黃精煨肘有什麼功效1

做法

豬肘750克用旺火煮沸3分鐘撈出，用小火將冰糖炒成深黃色糖汁後，放入豬肘，同時加入黨參9克、大棗5枚、黃精9克及姜、水適量，微火煨至豬肘爛熟、汗黏稠即成。

功效

本藥膳取其補脾益胃、滋陰養血之功效，適用於胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、消化不良、營養不良、貧血等症，又可作為年老體虛之人的滋補佳品。

食之有道

因其補性緩和，可用於長期滋補，身體虛弱、病後體弱之人尤宜。適用於虛損寒熱、肺癆咳血、食少、筋骨軟弱、風濕疼痛、風癩疥癬等症。

一、黃精的營養成分

黃精中含有蛋白質、氨基酸、多糖、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物質等多種營養成分。其中，黃酮、桂皮酸、毛蕊黃酮、芍藥苷、百合苷、黃酮苷和黃酸等成分含量較高。這些成分不僅能夠增強身體的免疫力，還可以調節人體機能，預防和治療各種疾病。

二、黃精的藥用價值

1、滋陰補腎

黃精性温，味甘，具有能夠滋陰補腎的作用。它可補益肝腎，消除因腎虛引起的各種症狀，如腰膝痠軟、頭暈耳鳴、失眠健忘等。同時，黃精還能加速身體的新陳代謝，促進腎上腺皮質激素的分泌，使人精神飽滿，體力充沛。

2、保肝護肝

由於現代人的生活方式和生活環境不斷惡化，導致很多人的肝臟受到損害。黃精可以通過清肝明目、滋養肝陰、潤澤精血的作用來保護肝臟，使肝臟得到放鬆、保養，提高肝臟的代謝能力和功能。

3、心腦血管保護

黃精還可以降低血脂、促進心腦血管的血流量，減少心、腦部血管的硬化和衰老，預防和治療心腦血管疾病。長期服用黃精還能減緩心臟的.衰老速度，增加心臟的健康壽命。

4、抗過敏

黃精還含有一定量的黃酮類物質，這些物質可以減輕敏感源引起的過敏反應，具有良好的抗過敏作用。在治療過敏性疾病方面，黃精與其他草藥配合使用效果更佳。

5、潤腸通便

黃精富含水溶性膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，保持腸道通暢，緩解便祕症狀。

三、黃精的食用價值

1、保健養生

將黃精切成薄片後，泡泡水喝，可以起到健脾養胃，補益氣血，增強體質等作用。

2、減肥

黃精可以促進腸道蠕動，幫助排出體內的廢物和多餘脂肪，達到減肥的效果。

3、美容養顏

黃精富含的天然抗氧化物質可以清除體內自由基，並對皮膚有良好的滋潤和保濕作用，是女性美容養顏的好選擇。

四、黃精的使用方法

1、幹黃精可以先用水泡軟，調入涼水或熱水中食用。

2、有些人喜歡用黃精製作糕點、粥或蒸菜，充分發揮其滋補作用。

3、口服劑和膠囊也是常見的黃精製品，方便快捷。

總之，黃精具有多種功效與作用，是一種非常珍貴的藥食兩用植物，值得珍藏。不過需要注意，黃精寒涼之品，脾胃虛寒者忌食，以免影響身體健康。

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黃精泡水喝的功效和作用

男性喝的話對身體較好，泡水可以補腎，補身體，一般勞累，腿軟無力，腎虛都是可以喝的，黃精的功效是可以補氣養陰，健脾，潤肺，益腎，枸杞的話可以滋補肝腎，益精明目，在泡水喝期間儘量要戒煙酒和不要吃辛辣刺激性的食品，注意忌口，多吃水果

黃精泡水喝的功效和作用禁忌

因為黃精泡的時間太久的話會慢慢的爛掉，最終變成渣溶於酒中，最終影響酒的口感，另外時間泡太久藥效也都沒有了，所以黃精不宜久泡。

黃精泡開水喝的功效

中藥黃精的作用主要是益氣養陰，潤肺益腎。臨牀上，黃精可用於治療亞健康狀態，如全身虛弱、做事乏力、口乾、食慾不振等脾胃虛弱症狀，可將黃精用開水浸泡口服或與中藥合用。黃精對肺部有很好的調理作用，非常適合長期患有肺部疾病的'患者，如慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫、長期支氣管哮喘和肺結核，也有一定的效果。

黃精能泡水喝嗎作用是什麼

新鮮黃精不能泡茶喝，一定要用乾的黃精或者九蒸九曬的黃精才能泡茶喝。新鮮的黃精沒有經過炮製，將其直接食用或者將其用來泡茶，會導致喉嚨發癢。黃精是一種非常不錯的養生滋補食材，近年來黃精產業發展迅速，不過好東西食用時也要有好的方法，不然就不能發揮其真正的功效了。

黃精泡水有什麼功效

黃精人蔘泡水經常喝可以達到安神的目的，還可以滋潤肺部等，對於肺部感染的人來説，可起到保養的作用，甚至還可以保養自己的脾胃。可以用來作為養生的補品。它們倆在一起泡水具有補脾，潤肺生津，補虛安神，明目祛風的作用。

黃精煨肘有什麼功效3

黃精和什麼煲補血

一、黃精的營養價值

黃精主要產於江蘇、湖南、江西、廣西等地，是一種常用中藥材和滋補佳品。黃精中含有多種營養物質，如澱粉、蛋白質、氨基酸、礦物質等，並含有多種生物活性物質，如多糖、黃精甙、萜類化合物等。其中最重要的黃精甙，是一種可以增強心臟功能、降低血脂、緩解疲勞、促進睡眠的有效物質。

二、煲補血湯的原則

1、多選用具有補氣養血功效的材料，如紅棗、當歸、黨蔘等，這些材料可以協同作用，提高對血液和全身健康的調養作用。

2、煲湯鮮美可口，加入少量鹽或雞精增加風味，但不能添加過多，避免消耗補血湯中的營養成分。

3、煲湯時間要充足，慢慢煲出每種材料的營養成分，這樣做出來的.湯才能濃郁可口，口感好，營養豐富。

三、黃精煲補血湯配方

1、黃精紅棗湯：黃精30g，紅棗10枚，紅糖適量。將黃精和紅棗洗淨，加入適量的水煮1小時，加入紅糖調味即可。

2、黃精雞腳湯：黃精30g，雞腳4只，薑片適量。雞腳洗淨剁斷，黃精洗淨，加水煮沸後撇去浮沫，加入薑片，改小火燉2小時，加調料即可。

3、黃精豬骨湯：黃精30g，豬骨500克，生薑適量。先將豬骨放入滾水中焯水，再與黃精、生薑加水同煮2小時，加油和鹽調味即可。

四、其他補血食材推薦

1、五紅湯：紅棗、紅豆、紅花、紅糖、紅棗。這些紅色的食材都具有補血的作用，煲成湯喝可以補氣血，調節內分泌，對於疲勞、手腳冰涼等有很好的調理效果。

2、羊肉煲湯：羊肉含有豐富的蛋白質、鐵質和維生素B12，常食可以補血補氣，調養肝腎，防止貧血。

3、沙蔘紅棗湯：沙蔘30g，紅棗10枚，冰糖適量。沙蔘具有滋陰潤肺、益氣安神的功效，紅棗則有補血的作用，兩者搭配可以調節內臟，補氣益血。