酵素減肥真的靠譜嗎?吃酵素減肥有用嗎?
前一段時間小編經常在朋友圈、QQ羣裏、QQ空間裏看到朋友刷新酵素減肥的信息,其它地方也是大量刷屏,那麼酵素減肥真的有説的那麼神奇嗎?吃酵素真的能達到減肥的效果嗎?
酵素減肥?別再信了!
正解:酵素護肝、助消化、解便祕、改善口臭
網路上有關酵素減肥的文章多不勝數,真有這麼神?然而事實是,酵素有助於消化、但無助於減肥!
人體內消化食物及吸收營養都需要腸道酵素的幫忙,但隨着年齡增長、以及不良的飲食習慣如三餐不定時、偏食、吃太飽等,都會過度使用身體內消化酵素的儲備量,進而造成肝膽、胰臟的負擔。
怕腸道內的酵素不足,想要透過日常飲食來補充嗎?要注意,酵素對温度極度敏感,食物經過加熱後,其中的酵素也跟着被破壞,因此得靠生食蔬菜、水果、藻類或菇菌類的食物,才能確實攝取到酵素,但必須確保生食無細菌污染之虞。
考慮到無污染及便利性,市面上推出了許多酵素產品,劑型包括錠劑、膠囊、粉末、溶液等形式,其中,溶液型式的酵素應注意防腐劑的問題。至於來源,則分為動物性以及植物性,動物性來源酵素效果強又快,但也要考慮污染問題,植物性酵素較温和,一般是從未成熟的木瓜、鳳梨等水果萃取而來。
如果用餐前補充酵素保健品,且用餐時又從生食中攝取到酵素,那麼這樣可以減少體內肝臟及胰臟自制酵素的負擔,又可改善消化不良、便祕及脹氣等不適。此外,酵素對於食慾不振、口臭、膽結石、胰臟炎、蛋白質過敏也有改善作用。看到這裏,減肥一族應該認清事實了吧。
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