記者卧底7-11曝光後廚亂象 便利店是什麼意思

通常我們大家都知道，便利店在市面上是很常見的，並且便利店也給我們帶來了非常多的便利，那麼我們便要了解一下記者卧底7-11曝光後廚亂象？便利店是什麼意思？

記者卧底7-11曝光後廚亂象

據北京廣播電視台生活頻道《生活這一刻》微博3月15日消息，記者卧底全國連鎖門店超七千家的零售巨頭（7-Eleven）7-11便利店關東煮北京亮馬橋店發現，你最喜歡的便利店關東煮，裝海帶的籃子可能是剛剛從垃圾桶上拿下來的；一次性杯蓋的旁邊竟然是“蟑螂貼”；熱飲上架超過13天屬於超期食品，店員一邊説“這不打臉嘛”，一邊更換了標籤；備受上班族喜愛的便利店盒飯是用這樣的食盒盛裝的。在新浪微博上，有網友在評論區表示：“7-Eleven便利店關東煮剛來北京那會，我在東直門總店打過工，那會所有門店都是公司直營，我印象最深的是新做的關東煮裏有根頭髮，我們會全部倒掉從新煮，從來沒有過期的食物，有專門的廚師來做飯，所有食物都安全新鮮。後來7-Eleven遍地開花，再去的時候全變樣了，門店又髒又亂，我還納悶呢，後來知道改承包制了。”

便利店是什麼意思

便利店是指通常佔據着良好的位置，以食品為主，營業時間長，商品品種有限的一種零售形態。客户光顧便利店，為的是補充物品，而且經常是在下班之後或閒散時間光顧。汽油、牛奶、雜貨、報紙、蘇打飲料、香煙、啤酒和快餐食品是便利店的走俏商品。該業態最早起源於美國 ，繼而衍生出兩個分支，即傳統型便利店與加油站型便利店，前者在日本，中國台灣等亞洲諸國及地區得以發展成熟，後者則在歐美地區較為盛行。 便利店 ，在日本等地區又稱為CVS（從英文conveniencestore縮寫而來），緣起於美國，通常指規模較小，但貨物種類多元、銷售民生相關物資或食物的商店，其中也包含加油站附設商店，通常位於交通較為便捷之處。便利店有時被當作小型超市。

便利店是24小時營業嗎

看有沒有需求，像南方廣州、深圳這些城市，大型超市一般都是22點左右關門，而對於廣州、深圳而言，22點真正的夜生活才開始，大部分的白領階層這個時候才出來娛樂。這個時候對快消品的需求是巨大的，而此時的24小時便利店完全可以滿足需求。部分24小時便利店的銷售數據，22:00-6:00之間的銷售額佔整日營業額的百分之30左右，高的能達到百分之40！商圈，像那些周邊有酒店、夜店、KTV、購物街和大型寫字樓附近的便利店，夜間的需求就比較大，很適合24小時營業。

便利店是哪個國家發明的

全球著名的便利7-Eleven,同時也是歷史最早的便利。美國南方公司（The Southland Corporation）於1927年在美國 達拉斯成立了販售冰品、牛奶、雞蛋為主的圖騰商店（Tote'm stores），到了1946年，由於營業時間延長為上午7時至下午11時，改名為7-Eleven，但一直到1952年，南方公司才成立第100家7-Eleven。