肉桂是什么 肉桂有毒吗
肉桂这个名称听起来应该是比较熟悉的吧,实际上它是一味中药,同时呢也可以作为一种调味品,那么肉桂有没有毒呢?
肉桂是什么
肉桂既是一味中药材,也可以用作调味品。肉桂本身来说它是樟科植物肉桂的干燥树皮。从中药的角度来说,肉桂属于温里药,它具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、温通经脉的功效。所以,可以用来治疗阳痿、宫冷、不孕、腰膝冷痛、肾虚喘咳等。而且对于痛经,寒疝腹痛有一定的治疗效果,但是具体的使用应当在医生的指导下进行。
肉桂有毒吗
肉桂有小毒。 在中药里肉桂是有明确的使用量的限定,使用过多会出现急性中毒症状,在平常的调味品中由于肉桂的量使用得比较少,不能达到毒性的阈值,因此,可放心使用。 肉桂急性中毒症状是:大量食用肉桂之后有头晕、目眩、眼胀、眼涩、口干、体痛、烦躁不安等。
肉桂能吃吗
肉桂当然可以吃。 肉桂味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,且较桂皮厚。 肉桂是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品,在西方人们更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中调味。
肉桂的生理特性
本品呈槽状或卷筒状,长30~1000px,宽或直径3~l0,厚0.2~20px。外表面灰棕色,稍粗糙,有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔,有的可见灰白色的斑纹;内表面红棕色,略平坦,有细纵纹,划之显油痕。质硬而脆,易折断,断面不平坦,外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润,两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈,味甜、辣。
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