春季养好肝,健康一整年,养好肝要怎么吃?
哪些行为容易伤肝?
1.过量饮酒
酒精(乙醇)在肝脏首先代谢为乙醛,然后再代谢为乙酸,乙酸最后代谢为水和二氧化碳。在这个代谢链条中,真正伤肝的是乙醛。乙醛对肝脏有一定的损害。
2.脂肪摄入过多
肝脏是人体糖、蛋白、脂肪这三大营养物质的代谢中心。其有一定的代谢极限,如果每天大鱼大肉,肝脏处理不过来,脂肪就不能被及时代谢为糖,而是作为库存积压在肝细胞内,造成肝脏损害,这种情况就是脂肪肝。
3.滥用药或乱吃药
肝脏还是最大的解毒器官,它参与了药物代谢,能分解有毒物质。有些药物长期服用可能会引起肝酶升高。一定要在医生指导下、按照说明书的用法服药,不要乱吃,包括所谓的“补药”。
4.乱吃护肝产品
无论是什么护肝产品,吃进去一样需要肝脏代谢,增加肝脏的负担。
养肝护肝,饮食方面怎么做?
有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果,这是很大的误区。即使得了脂肪肝,也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%,剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。
蛋白质:蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。推荐食物:鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等。
糖:大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。食物推荐:米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
维生素A:研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。人体每天需要摄入的维生素A为:男性800微克,女性750微克。推荐食物:番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品。
B族维生素:研究表明,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性,从而起到护肝作用。推荐食物:猪肉、黄豆、大米、香菇。
安安提醒
1.少喝酒。白酒是酿成肝病的一个祸患,少饮白酒是保护肝脏最基本的方法。
2.平心静气。保持乐观豁达的心态,对于保护肝脏是必不可少的,俗话说,“火大伤肝”、“肝火太旺”。学会自我调控和驾驭好情绪,心胸开阔,防止肝气郁结。
总之,日常生活中
营养摄入要均衡
另外,坚持适当的运动
养成良好的生活习惯
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