隔夜茶能喝吗?隔夜茶为什么不能喝
大家都知道隔夜的东西不是什么都可以吃的,喜欢喝茶的朋友们肯定有过隔夜茶,那么这个隔夜茶到底能不能喝呢?很多人说不能喝,那到底是说明原因不能喝呢?下面我们来详细介绍下吧!
首先,什么是“隔夜茶”?有人问:我晚上10点泡的茶,到凌晨2点,就算是隔夜茶了吗?
还有人说:早上泡的茶,放到晚上,又没有隔夜,肯定能喝!
实际上,隔夜茶是指冲泡的茶放置时间比较久,并不仅仅指放置过夜的茶。放置多久的茶才算是隔夜茶呢?其实并没有具体的规定,但通常放置时间超过24h的茶,就称之为“隔夜茶。
隔夜茶到底能不能喝?央视一档节目曾经做过这样一个实验,选取了人们爱喝的3种茶:龙井、普洱和菊花。对比了这三种茶叶在放置了24h、12h以及刚泡的情况下,会有什么区别?
结论是:能喝,而且口感不差!
实验证明,放置了12h、24h的茶水并未出现发酸、发馊的变质情况。那么“隔夜茶“的口感如何?这档节目请来了国家高级的品茶师,来对不同条件下的茶的口感进行鉴别。
结论:不管是龙井、普洱还是菊花是否放置了12h或24h,其口感同刚泡的新茶并无太大的区别,甚至,隔夜的普洱醇味更浓,风味更佳。研究表明,隔夜茶于健康无碍。
隔夜茶为什么不能喝1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。
2、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。
所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也应经常擦洗。
3、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
4、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用。
5、隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊,尤其是本来绿色的茶叶,在放了一夜后,变得非常枯黄,这种黄色的色素物质,会进入人体,加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。
6、隔夜茶和新鲜的茶水相比,已经略有些变质,茶水中的细菌成几何级数增长,如果你的肠胃不好,请尽量不要尝试喝隔夜茶,会造成肠胃消化不良,或者打嗝不止的问题。
隔夜茶妙用隔夜茶的妙用一:驱蚊
将浸泡过后的茶叶晒干,在室内点燃 可以起到很好的驱蚊效果,比夏天的蚊香味道好闻多了。
隔夜茶妙用二:止血
茶叶中含有的茶酸素可以缓解牙龈出血,也可以把茶叶嚼碎敷在伤口止血。
隔夜茶妙用三:清心明目
熬夜加班, 上网,早上起来眼睛有红血丝,可以喝些隔夜茶缓解眼睛的酸涩, 缓解红血丝,也可以用来擦洗眼睛消除血丝。
隔夜茶的妙用四:防脱发
经常用隔夜菜洗头,不进可以减少脱发和头皮屑的产生,还能够一定程度的刺激头发再生长。
隔夜茶的妙用五:清楚口臭
茶叶经过一个夜晚的泡制后浓郁的茶香都化开了,清晨用隔夜茶刷牙,可以清晰口气 除去口臭。
隔夜茶的妙用六:除腥气
这个方法很多人都知道,家里做饭把鱼清洗干净后,可以用隔夜茶连带茶叶一起清洗手,除腥效果很快。
隔夜茶的妙用七:通便
早上起床喝一杯隔夜茶,不仅可以快速振奋精神。 并且早上喝隔夜茶 通便、减脂效果都很有效果。
隔夜茶的妙用八:除蒜味
很多人吃饭的时候有吃大蒜的爱好,但是吃大蒜出的气味不好闻,饭后我们可以咀嚼茶杯中的茶叶或者隔夜茶的茶叶(隔夜的最好,原因查看妙用五)可以快速消除口中的蒜味,茶叶可以中和蒜味的,小妖亲测!
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