荔枝奶冻的做法是什么?荔枝奶冻好吃吗?
荔枝奶冻是夏日里非常受欢迎的一道甜品,荔枝的果肉口感绵滑,味道甜酸适宜,荔枝含丰富糖分,具有补充能量、增加营养的作用,对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘,能补脾益血。做成甜品,味道营养两不误。那么荔枝奶冻的做法是什么?荔枝奶冻好吃吗?下面就让我们来学学这道甜品的做法吧!
用料
芒果泥80g,荔枝4颗,牛奶200g,淡奶150g,鱼胶片2片(10g),细砂糖20g
荔枝奶冻的做法
1、芒果泥加100g牛奶入搅拌机打成浆。
2、鱼胶片放入100g牛奶里泡软再隔水融化。
3、把打好的芒果泥和融化的鱼胶片混合后倒入搅拌机,加淡奶和糖,搅拌均匀。
4、加上几颗荔枝,装瓶入冰箱冷藏后加上薄荷叶装饰即可。
功效作用
1、补肝益脾、生津止渴等作用。《本草纲目》中有记载,荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。
2、促进血液循环。荔枝中含有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。其中富含维生素C,有助于增强集体的免疫力,提高抗病能力。
3、止呃逆,止腹泻。荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
4、消肿解毒,止血止痛。荔枝辛温,入肝、肾经,有理气止痛作用,可用于气滞血瘀所致的经前腹痛或者产后腹痛。还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5、补气安神。荔枝的果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖,是很不错的补充能量和营养的水果。同时荔枝还有改善失眠等作用,对于健忘、神疲等症有补气安神的作用。
荔枝禁忌
不宜空腹食用
鲜荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷”。
不宜大量进食荔枝
大量进食荔枝且吃饭很少,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。医学上称为荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”,表现为清晨发病,常以出汗、肢冷、乏力、轻泻等为前期症状,其后突然抽搐、昏迷。
建议:一次食用荔枝不要超过10个,对于儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病。若出现上火症状,可吃些性寒的西瓜来解热。
糖尿病人慎吃
荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎。同时,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。
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