榴梿核能吃吗?榴梿核怎么吃
很多时候一些水果的核我们喜欢尝试种植,但是说到食用,一般人会觉得很稀奇。那么,榴梿核能吃吗?榴梿核怎么吃?
榴梿核能吃吗
可以炒着吃,生吃也可以,那东西对身体不错,核有点板栗的味道。 其实榴梿核也有一定的药用价值和食用价值,在南方的民间很早榴梿核熬汤的方法。
榴梿核怎么吃
榴梿核不仅能吃,而且还有很好的营养价值。对于喜爱榴梿之人,榴梿核是绝对不能丢弃的。榴梿核也有一定的药用价值,广东民间就有用榴梿核煲汤的做法。相对榴梿果肉,榴梿的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
直接食用
方法:
1,把吃身下的榴梿核用中火煮20分钟,再放入冷水中3分钟。
2,随后将榴梿核的外层皮给剥掉,剥出的果仁可以直接食用。
榴梿核煲肉
材料:榴梿核若干、猪瘦肉500g,桂圆若干。
做法:
(1)洗净榴梿核,晒干。
(2)将瘦肉在沸水中烫一下,可以去血沫,去除腥味。
(3)瘦肉和榴梿核一起炖煮1小时。
(4)出锅,放入适量调味品,即成。
冬瓜榴梿核鸡骨汤
材料:榴梿核若干,鸡骨头若干,冬瓜400g,油面筋6个,粉丝1条,香菜若干
做法:
(1)将鸡骨头在沸水中烫一下。
(2)将洗净晒干的榴梿核与鸡骨头、冬瓜、油面筋放入电饭煲炖煮1个小时。
(3)放入粉丝,炖煮10分钟,加入调味品,撒上香菜即可。
榴梿核水果羹
材料:榴梿核若干,水果若干
做法:
(1)将你喜欢的水果,洗净切丁。
(2)放入冰糖、水果、榴梿核和清水,煮开后用加入淀粉勾芡。
(3)美味而营养的水果甜羹即成。
毋庸置疑,榴梿核当然能够吃,而且还具有一定的食疗价值。所以在享食了美味的榴梿肉之后,记得把榴梿核取出晒干备用。
一般食用榴梿核的时候,去除外皮。炖煮之后,口感软糯。
榴梿核功效
榴梿核也有一定的药用价值,民间就有用榴梿核煲汤的做法。相对榴梿果肉,榴梿的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
可用于 精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治 黄疸。可用治 疥癣、 皮肤瘙痒等症。
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