巴梨怎么吃?巴梨是热性还是凉性的?
秋季到了,渐渐走向干燥的季节,所以人们应多食滋阴润燥的食物,比如巴梨。那么,巴梨它到底是热性还是凉性的水果呢?我们又该怎么吃巴梨才能更好的吸收其营养呢?
巴梨是热性的还是凉性的
巴梨是寒凉水果。夏天的水果多属于寒凉性的,梨味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗死、肾炎。
巴梨的做法大全
1、巴梨蒸肉饼做法
牛肉先切后斩成馅,加上葱姜碎(或者葱姜水)加生抽老抽十三香料酒盐蚝油抓腌,适量的加些水。梨去皮切小丁。肉馅拌加上一点糖,打一个鸡蛋,将梨丁拌入其中。放上一大勺淀粉,抓均匀。如果肉全瘦,可以淋上些油。分装在平底碗或者深盘中。水开后入笼,蒸十二分钟。将红椒和蒜苗切碎,肉饼蒸好后放上,边吃边拌就好了。
2、巴梨味虾球做法
准备材料,虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁,虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥,虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味,再加入生粉上浆腌制十分钟左右,用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用,梨削皮用挖勺器挖些梨球出来,黄瓜斜着切出薄片装饰,在开始炒虾仁,起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟,加入梨球一块儿炒几下,倒入调好的浆汁,烧开翻匀即可出锅,装盘。
3、梨羹做法
稻花香米适量,放在一个容器内,浸泡半小时。泡米的时候可以准备1个苹果、2个梨。半小时后放在汤锅中煮开,煮10分钟后加入冰糖(就是那种大块的),用勺不停搅拌,至粥很浓稠。苹果和梨去皮核,放入料理机打碎。(这一步不能提前做,做早了有可能氧化变色)粥煮好后,加入打好的果肉泥,继续煮开。好了,关火、稍微晾凉一些开吃。一道简单美味的润肺梨羹就做好了
巴梨食用注意事项
1、哪些人不能吃巴梨
脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。妇人分娩后体质虚弱、气血亏损,活动相对较少,怕风怕凉,梨属凉性食物应忌用。
2、巴梨的食用禁忌
梨性寒凉,一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用;吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。
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