鹌鹑蛋和虾能一起吃吗 鹌鹑蛋可以和虾一起吃吗
鹌鹑蛋是蛋类的食品,虾属于海鲜类的食品。鹌鹑蛋蛋白质成分丰富,虾含有丰富的微量元素。那么,鹌鹑蛋和虾能一起吃吗?鹌鹑蛋可以和虾一起吃吗?
鹌鹑蛋和虾能一起吃吗
鹌鹑蛋可以和虾皮一起吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾、健脾养胃、强身健体的功效,特别适合老人妇女和儿童食用。
鹌鹑蛋可以和虾皮一起吃吗
鹌鹑蛋可以和虾皮一起吃,营养丰富。
虾皮鹌鹑蛋原料:虾皮20g,鹌鹑蛋8个,水淀分、盐各适量。
虾皮鹌鹑蛋的做法:
将鹌鹑蛋打人碗中,加虾皮、盐及水淀粉拌匀,入锅隔水蒸20分钟即可。可常食用。
保健功效:有补气养血之功。
虾仁鹌鹑蛋的做法
1、蛋用水煮熟,去壳。
2、肉糜加虾仁放料酒,生粉,糖,生抽,盐,鸡精拌匀。
3、将蛋裹上肉糜,沾上蛋液,滚上面包粉,下锅炸至金黄。
4、将炸好的蛋一剖二排如盘中。
虾不能和什么一起食用
1、水果。吃虾的同时不能混着吃水果,因为虾中含有较高的蛋白质、钙以及磷等元素,如果与含鞣酸量较高的食品一起吃,会降低虾的使用价值,而且容易产生不利于消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
2、维生素C。大部分水果中富含维生素C,吃虾的同时不能补充太多维生素C,否则容易导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。
3、菠菜。菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。
4、茶。吃完虾后不能理解喝茶,这是因为茶叶中含有鞣酸,与海鲜同吃,会与海鲜中的钙形成难溶的钙,不利于消化。
除了以上的这些食物,吃虾的时候还要尽量避免与南瓜同食,否则容易引起痢疾;避免与芹菜同吃,否则易伤元气;避免与木瓜同吃,否则易腹痛头晕,导致食物中毒;避免与山药同吃,同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状;避免与西瓜、西红柿等同食。
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