面条菜怎么吃好吃?面条菜怎么做好吃?
春天很多人喜欢吃面条菜,今天去菜场买了一些,但不知道怎么弄才好吃。那么面条菜怎么吃好吃?面条菜怎么做好吃?
面条菜怎么吃好吃1.面条菜择好洗净,不用晾的特别干,方便下一步裹面粉。
2.把面条菜平铺在竹帘上,均匀地撒一层面粉,然后将面条菜和面粉用手拌匀,保证每棵菜上都裹上面粉。
3.再重复两次上一步的步骤。每次撒的面粉不宜过多,撒面粉要少量多次。
4.蒸锅中烧开水,在笼屉中铺上布,将面条菜平铺在笼布上,盖上锅盖,大火蒸5分钟。
5.如果面条菜一次性放不完的话,可以分两次蒸,尽量不要让它摞的那么高。蒸熟后掀锅盖的时候一定要快一点,不要让锅盖上的水蒸气滴在蒸菜上,不然容易成坨。
6.出锅后的蒸菜应该快速倒在竹帘上,用筷子将它们抖落散开,这样蒸出来的蒸菜就是一根一根的,而不是一坨一坨的。
7.把蒜瓣和盐放在蒜臼中捣成泥,再倒入稍多一点的香油,调成蒜泥香油。很多朋友问我,为什么蒜瓣捣不成像饭店里那么细腻的泥,而是一缕缕的。这里有个小窍门:捣蒜的时候放入适量的盐,这样就能很轻松地将蒜捣成细腻的泥状了。
凉拌面条菜的做法1摘好的面条菜清洗干净当盆中沥干水份
2锅里加水烧开后把面条菜放热水里焯一会,捞出备用。
3捞出来的面条菜待凉后挤干水份放入盘子里备用。
4把大蒜切蒜末放入小碗中。
5把盐、酱油、香醋、鸡精、蚝油取适量放入碗中搅拌下倒入面条菜上就ok啦。
面条菜肉丝面的做法1.这个就是今天卖到的面条菜,现在我们这里很少见到它啦,清洗干净
2.来个特写,面条菜都是一根长长的,不发叉,叶片也比较长
3.这是前段时间亲手挖的猫妮菜,发过菜谱的,它和面条菜很像,但是不是一种菜,这个就有很多发叉,而且叶片也较短些。
4.面粉和成硬面团,擀成面片,切成面条
5.切好的面条备用。面条菜做的汤面,用手擀面是最传统的做法。也最本味,最好吃
6.先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来
7.锅中放过少许油,炒香姜末后下入西红柿炒出红油
8.加入开水煮上3分钟,让西红柿的味道煮出来
9.把面条下入
10.炒好的肉丝入锅
11.最后把面条菜下入
12.半分钟面条菜就熟了,关火享用吧
-
玫瑰茄的功效与作用
减肥、清热去火、美容养颜等。玫瑰茄的功效与作用11、其实很多人被玫瑰茄泡茶之后,可以帮助达到减肥的效果的这种现象给迷惑了,而并没有透过物质的现象去看物质的本身,其实我们在生活中用玫瑰茄泡茶的时候,不仅可以帮助减肥,而且还可以帮助达到一个清热去火的效果,上...
-
准妈妈根据胎龄如何选择食物
合理营养是准妈妈和胎儿健康的保证,如何选择合适的食物,进行合理的调配才能满足准妈妈的营养需求呢?不妨从胎龄入手。准妈妈的营养需求比平时高得多,怀孕时必须摄取高于平时的热量、蛋白质、钙、铁及各种维生素和微量元素。到了怀孕中后期,胎儿发育迅速,需求量就会更...
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相继患上食道癌,小姑子在1年前已经不幸离开了人世。令人感到蹊跷的是,三人当中有两人并不是血缘关系。在追踪三人同患癌症的原因时,医生发现这三人最常吃的食品是咸鱼,这个食道癌,很可能和他们长期吃腌制食品有关联。致癌食物少量多次...
-
孕妇可以吃猪肚吗
可适量吃。孕妇可以吃猪肚吗11、猪肚虽然是一种生长与猪身上的食材,不过猪肚这种食物并不属于一种发物,所以在日常生活中即便是一些有外伤的孕妇也是可以吃的,孕妇在怀孕期间适当的吃一些猪肚,不仅不会对自身造成伤害,而且还可以帮助孕妇达到一个健脾养胃的作用,所以...