果酱可以泡水喝吗 果酱的热量
在我们平时生活中经常可以看到有人吃果酱,果酱的味道酸甜可口,能增添食欲,让人百吃不厌,一般大家吃果酱都习惯将果酱涂抹于面包上食用。
果酱可以泡水喝吗
果酱冲水喝当然是可以的了。果酱可以变成果茶,果茶的做法就是在果酱中假如开水,而且味道口感也是非常棒的。如果想用果酱冲水喝的话可以给里边再搭配一些花茶或者水果等等,这样一来不仅外观看起来非常好看,让人有一种想喝的冲动,而且味道也是非常的棒,经常这样喝一杯是非常不错的。
果酱的热量
吃吐司或是坚果时,我们总是喜欢抹上一层果酱,不过这些果酱类的东西,以花生酱、巧克力酱和奶酥酱热量较高,另一方面像是草莓、橘子、葡萄等水果类的热量就相对低一些。而市场也有售无糖(sugarfree)的果醫,这类果酱的热量又会更低一些。例如2瓷勺的草莓酱能量就有100大卡,而如果是草莓需要一大盘才有100大卡的能量的,而2瓷勺的草莓酱的饱腹感却非常差,且升高血糖的速度也是非常快的,吃后很容易饿,而一大盘草莓饱腹感却强得多了。(再如一小纠纠的蛋糕,能量就有100大卡,而吃米饭100大卡可有小半碗了呢)再就是很多人一旦吃起来,往往是刹不住车的,不只是吃1勺、两勺的问题,甚至半瓶、1瓶的,导致单单吃这个东西的能量就很高了。能量也是此消彼长的嘛,如果依然也保持能量的负平衡,那么一定会导致其他本来建议的食物例如瘦肉、豆腐、鱼虾等吃得少了,所以营养素的平衡也很有可能难以实现了。
其实在带量的配餐中,做个蓝莓山药等会有果酱的出现,不过是会控制量的。但是自己在对于果酱的量与能量没有太多把控的情况下,还是要慎重。(另外在运动健身之后也是可以吃一定量的果酱、葡萄干等高碳水、易消化的甜食,不过量也是需要与运动强度、体重等匹配的)所以虽然可以吃,但是不建议、也不不适合经常吃太多此类能量高、营养价值不高的食物,要不然总能量与营养素的平衡可能不是很好把握,且饿得快。
苹果酱的做法
食材准备:苹果3个,柠檬汁2大勺,细砂糖3大勺。
方法步骤
1.保存瓶煮沸。
2.苹果去皮,切成一口吃下的大小。
3.步骤2材料入锅,撒柠檬汁和细砂糖。盖上锅盖用小火煮约15~20分钟,直到苹果变软。
4.关火,用捣碎器捣碎或者用手持搅拌器打成糊状。趁热倒入步骤1的保存瓶里,瓶口留1~2厘米,用力拧紧瓶盖后将瓶子倒置,这样一来就密封了。
蓝莓果酱的做法
食材准备:蓝莓500克,麦芽糖浆120克,白砂糖100克,水80毫升,柠檬汁1勺。
方法步骤
1.将蓝莓、水和柠檬汁放入耐腐蚀的锅中煮开。
2.加入麦芽糖浆煮化加入白砂糖,小火熬至浓稠。
3.趁热装瓶并拧紧盖子,室温下自然冷却后放入冰箱冷藏保存。
小贴士
1.制作果酱的煮锅要用搪瓷锅或不锈钢锅。
2.装蓝莓酱的容器一定要彻底去油,并用沸水煮一会儿,控干水分,才能用来盛做好的蓝莓酱。存放在这种容器中的蓝莓酱,储存期相对较长。
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