金华火腿可以炒着吃吗 金华火腿怎么炒菜好吃
火腿这个东西,喜欢的人爱的不行,不喜欢的人就没啥兴趣,金华火腿属于火腿中比较好吃的一个品种,那么金华火腿在吃的时候可以炒着吃吗?
金华火腿可以炒着吃吗
可以。
金华火腿是一种传统的腌制食品,其色泽鲜艳,口感咸香,肥而不腻,而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分,十分受欢迎,金华火腿的食用方法有很多,其中最为常见的就是直接蒸食或炖汤食用,炒食也是一种不错的食用方法,不过,金华火腿中的盐分很高,在炒食之前需要将金华火腿用温水浸泡几小时,然后反复刷洗干净之后再炒,并且加入其他食物中和其咸味,否则味道会很咸,食用口感不佳。
金华火腿怎么炒菜好吃
材料:西兰花250g,火腿200g,盐20g,鸡精20g,淀粉10g,食用油15g,蒜10g,
做法:
1、西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯,捞出后过凉备用。
2、锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味。
3、加入火腿片炒透,加入西兰花快速翻炒。
4、加盐调味,鸡精,勾入少许水淀粉,即可出锅。
金华火腿炒饭好吃吗
用金华火腿炒饭也是十分好吃的。
材料:
火腿200g,米饭400g,鸡蛋2个,胡萝卜50g,黄瓜30,葱花10g,油15ml,酱油5g,盐5g
做法:
1、将胡萝卜,黄瓜,火腿,切粒,葱花切碎。
2、鸡蛋去壳加点盐打散。
3、锅放油,放入火腿,胡萝卜,黄瓜炒一下出锅。
4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,适量即可,因为蛋和火腿已经有盐了。
5、炒至饭粒弹起倒入蛋液。
6、继续翻炒。
7、放入火腿,胡萝卜,黄瓜合炒。
8、撒入葱花炒匀出锅。
金华火腿的功效与作用
1、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。
2、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
3、火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效。
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