车前草可以做菜吃吗?车前草能做菜吃吗?
野菜除了具有药用价值,有些还是可以吃的,吃之前最好要焯水一下。那么车前草可以做菜吃吗?车前草能做菜吃吗?
车前草可以做菜吃吗
营养医师介绍车前草是可以做菜吃的,车前草除了可以做汤,凉拌最美味。春季采摘其鲜嫩的枝叶部分。夏季采挖之后晒干可以入药。
车前草怎么吃比较好
1、凉拌车前草:首先洗净车前草的鲜嫩芽叶部分,放在热水中过滤一遍。晒干,切碎。接着将他们一同倒入碗中,加入油盐酸醋、花椒等佐料。口味根据自己的洗好来进行调制。
2、包饺子吃:用野菜包饺子已经是一种见怪不怪的做法了。车前草也不例外,调料方式和上面的一样。我们需要准备饺子皮。包好饺子下锅煮熟即可食用。
3、清炒车前草:车前草的食用部位是茎叶部分,所以清炒的时候一定要大火快炒。不然就很容易变黄,影响口味和卖相。这道清炒菜肴味道甜美可口。
4、车前草煮汤:车前草可以喝鸡蛋煮成一个清淡点的热汤。特别是我们吃了油腻的东西之后,喝上几口便会有清新怡口。
车前草炒肉片
材料:猪瘦肉100g,泡发黑木耳50,g车前草50g,油、盐、葱、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、红椒适量。
做法:
1、车前草取其嫩叶洗净;
2、红椒切丝,木耳摘成小朵,葱姜蒜切成末;
3、瘦肉切片用生抽加淀粉、料酒抓匀腌制二十分钟以上;
4、起锅烧油,油热后下肉片炒至颜色变白;
5、加入葱姜蒜末炒香;加入木耳红椒炒一分钟;
6、加入车前草炒软,起锅前放适量食盐即可。
-
胡辣汤是哪里的小吃
一、胡辣汤是哪里的小吃胡辣汤来自我国河南地区,是河南非常有名的一种小吃。河南本地有这样的说法:“一顿不吃胡辣汤,浑身都不得劲儿。”胡辣汤对于湖南人不只是美食文化,还是每天的幸福源泉。胡辣汤的起源是在河南省的周口市,河南省周口市有许多的小镇,其中以逍遥镇...
-
孕妈妈夏季吃哪些食物?能让心情变好呢?
夏季孕妇吃什么好来点清火茶:各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿...
-
干豆腐可以当主食吗
可以。干豆腐可以当主食吗1干豆腐是一种豆制品,含有大量的蛋白质、脂肪,营养价值比较高,常被烹炒食用。但是因为豆制品中的草酸盐和磷盐含量都比较高,如果每天当做主食食用,会导致摄入过量产生草酸钙,有引发结石病的风险。干豆腐的好处1、补充营养:干豆腐中含有大量的...
-
有助于赶走产后抑郁症的食物
产后抑郁症是很多新妈妈常患的一种产后心理障碍,如不及早治疗,不仅危害女人的身心健康,同时也会给身边的家人朋友带来伤害。下面介绍几种食物,让妈妈轻松赶走产后抑郁。1、深海鱼:研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在...