萝卜干可以炒鸡蛋吗 萝卜干和鸡蛋一起吃吗
萝卜干晒干后不仅可以凉拌食用,还可以和其它的食材一起炒,味道也是极好的。那么,萝卜干可以炒鸡蛋吗?萝卜干和鸡蛋一起吃吗?
萝卜干可以炒鸡蛋吗
鸡蛋跟萝卜干可以炒来一起吃。萝卜干炒鸡蛋,就是萝卜干和鸡蛋炒一起,要想做出来口味非同一般,教你两种制作方法。要注意技巧,会事半功倍的!
萝卜干炒鸡蛋做法鸡蛋一个,萝卜150g,蒜,油适量。
做法
1、将萝卜干切碎。
2、打入一个鸡蛋,与萝卜干一起拌均。
3、起火下油,放入蒜瓣,爆香。
4、放入混好的萝卜干和鸡蛋,翻炒两分钟,起锅。
制作过程
1、鸡蛋加入一点点的细盐,搅拌均匀
2、地瓜粉加点清水融化,不用太多,然后倒入鸡蛋液里,充分搅拌
3、萝卜干是超市买来的,带甜味,切好的小片状,洗好备用
4、锅中热油,先倒入萝卜干翻炒一会儿,炒出香味,平摊在锅底
5、淋入鸡蛋液,待一面凝固后,再翻到另一面,再煎一会儿,即可
烹饪技巧
1、切块吃,或整片上桌也行,炒的时候也可以直接炒碎,做法很多,随意;
2、萝卜干也有咸味的,再切碎点倒在鸡蛋液一起炒也是个不错的办法;
3、萝卜干自己做最好不过啦,卫生,如果外面买的话,超市会放心些。
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