树番茄外皮可以吃吗?来看看树番茄的吃法
树番茄作为一种美味的食物,切开和百香果有点类似,果实和番茄相同,所以也被大家叫做木番茄,味道属于酸甜口感,下面就教你吃树番茄
树番茄外皮可以吃吗
树番茄外皮可以吃,树番茄的皮比普通番茄的皮要硬,但是果肉却跟黄桃一样酸甜可口,而且带有菠萝味的香气,吃起来鲜香无比。
树番茄又名木质番茄,农民由国外引进试种台湾番茄外皮柔软,树番茄外皮硬,类似百香果外型,树番茄外皮苦涩不能吃,必须剖开来吃,果实则有番茄的味道,味道相当酸,夹杂甘涩的味道。树番茄内部是鲜红欲滴的颜色,该种果实颜色鲜艳吃完之后,满嘴鲜红,也是鸟类相当喜欢的水果,红色的果实长在绿色的树梢上,相当显眼。
树番茄黄色比红色好吃
树番茄的果实呈现长圆形,色泽从黄色到红色呈现变化,皮不厚,比较有韧性,果实酸甜可口,富含营养。树番茄的果实黄色的最甜,而红色的较酸,果实中间的籽比番茄更多,咀嚼起来很有口感。
树番茄怎么吃
树番茄除直接食用外,可以和其它原料一起做成酱汁,以及用在甜点或者沙拉里面。最为经典的吃法就是加入火锅中,这也是火锅的终极味道
树番茄的做法
树番茄拌米线的做法步骤
1树番茄洗净后放蒸锅里蒸熟。
2准备一碗米线。
3树番茄蒸熟后稍放凉剥去外皮,然后用匙子压烂成泥状。
4蒜和小米辣剁碎,缅芫荽洗净后切细。
5把蒜末和小米辣放入树番茄碗里,并加入两三匙凉水搅匀。
6放入一匙酱油。
7放入一些泰国柠檬醋和小匙的白糖拌匀。
8把切好的缅芫荽放入米线碗里,并倒入调好的味汁搅拌均匀即可食用。
小窍门
泰国柠檬醋和小米辣按个人的口味放入,拌米线的调味料也可随个人的喜好放入。
上市时间
树番茄还富含矿物质及维生素C等多种对人体有益的微量元素,它的蛋白质含量高达20%,铁质含量超过大白菜13倍,叶酸含量也超过了蔬菜中的叶酸冠军菠菜。新西兰树番茄主产于北岛无霜地区,采收期为每年五月至九月,上市高峰期为七、八月份。
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