蔓越莓的功效 保护泌尿道怎样吃才对?
蔓越莓是一种什么?大家知道吗?蔓越莓有哪些功效和好处呢?具专家了解蔓越莓能有效保护泌尿道哦,对人体有很不错的帮助哦,接下来就让我们来看看具体内容吧。
一、蔓越莓的保健作用
大家耳熟能详的就是蔓越莓能够降低泌尿道感染的机率,其主要原因是蔓越莓所含的原花青素可使引发泌尿道感染的细菌(主要为大肠杆菌)不容易沾黏在泌尿道的上皮细胞,使得致病菌随着尿液排出体外,最近的统计显示,规则饮用蔓越莓汁的人对于抗药性细菌引起的感染也有效果,而抗沾黏的能力于饮用后可持续八小时。
另外,蔓越莓更能酸化泌尿道环境,使得泌尿道变成一个不适合细菌生长的环境。研究显示每日摄取100-300公克的蔓越莓,可以增加尿液中的有机酸并酸化尿液;若只是吃50公克的蔓越莓,其酸化尿液的效果有限
由于蔓越莓可以降低细菌沾黏性,故也被用来减少胃幽门螺旋杆菌附着于肠胃道,来降低其造成的胃溃疡,但值得注意的是,蔓越莓本身带酸涩性,故建议饭后服用,以免胃疾复发。
除了预防泌尿道感染及胃幽门螺旋杆菌外,蔓越莓还是一个很好的抗氧化剂,蔓越莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的花青素(OPC)植化素,生化实验发现,蔓越莓所含的抗氧化物质可以有效的抑制体内低密度脂蛋白(LDL;俗称坏的胆固醇)的氧化作用,另外,蔓越莓含有高生体可用率的维他命C,临床实验发现,食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。
二、蔓越莓怎么吃?
蔓越莓本身极为酸涩,就算加入鲜奶打成果汁,如果不加糖,口感也不怎佳(个人口味),怎么吃,显然是一个大问题。市售常见的蔓越莓汁,大多加糖分来中和其酸涩口感,导致热量颇高,怕胖或患有糖尿病的人都不适宜以喝小红莓汁来达到保健的目的。
而像蜜饯的蔓越莓乾,都会加点二氧化硫来保有水果的原色,低剂量的二氧化硫可能对于健康上不会有太大威胁,不过对于有过敏体质尤其是小孩子的负面影响可能会大一些。其实如果可以,服用新鲜的蔓越莓仍为首选,但若因口感因素,也可以考虑市售的蔓越莓浓缩锭。
那我们到底该吃多少量的蔓越莓呢?对于泌尿道感染的高危险群,每天可以补充相当于35-40公克的新鲜蔓越莓来作为保养,如果是市售的蔓越莓稀释果汁,大约每日三次,每次8盎司(226毫升),不过糖尿病人可千万不要喝小红莓稀释果汁,因为其中大量的糖份可能对于健康上会造成更严重的负担。
若是选择蔓越莓浓缩锭者,由于蔓越莓萃取物通常是以18:1的浓缩比率所制成的,选择以浓缩萃取物来预防泌尿道感染,每天大概需要补充1500-2000毫克浓缩萃取物剂型的健康食品。
再者蔓越莓预防泌尿道感染的重点不在于每天服用多少的量,而是需要“持续”的服用。一来因为蔓越莓本身味道酸涩,原汁较难入口,所以比较少人会持续性饮用。再者,有的人饮用后会有轻微腹泻的情形出现,这与饮用的量有关。其实蔓越莓的安全性高,长期服用方面有研究显示连续十二个月是安全的,而且被证实的确可以预防泌尿道感染。
但如果是“大量”的长期使用可能会增加尿路结石的风险,则需要特别注意。有糖尿病的人,因为蔓越莓本身含有10%的果糖,或是因为味道不好所以相关产品会添加糖份来矫味,所以在使用的量上需特别注意。
蔓越莓萃取物可以合并医师的抗生素处方来治疗急性泌尿道感染,经常性的补充也可以降低复发及罹患率,但是绝不可以单独取代医师处方的抗生素疗程,如果有急性泌尿道感染症状时,应尽快就医,以免延误第一医疗时间。
三、什么人应该补充蔓越莓
蔓越莓最主要的保健作用在于其预防泌尿道感染的效果,性生活频繁的年轻女性、更年期妇女、糖尿病患、孕妇及肠炎患者都是泌尿道感染的高危险群。由于女性的泌尿道与肛门的距离较近,使得泌尿道遭受粪便中大肠菌污染的机会明显较高,导致女性反复性的泌尿道感染。
但为什么反复性的泌尿道感染不容易治好呢?除了很多患者在症状减轻后就容易主动停药,没有把医生开立的抗生素疗程确实服用完成外,更重要的是引发泌尿道感染的细菌容易吸附在泌尿道管壁上,不易杀灭。所以若能服用抗生素疗程的同时,搭配蔓越莓萃取物并服,并且完成整个医生处方的抗生素治疗程,必能降低泌尿道感染的复发率。对于高危险群,平时应该多吃蔓越莓来降低泌尿道感染的机率,如果是服用蔓越莓萃取物,记得要同时喝上一两大杯的开水,这样才容易将致病菌排出体外。
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