鱼能和莴苣一起煮吗?鱼可以和莴苣一起吃吗?
鱼汤鲜美滋补让人,不知道各位达人在煮鱼汤的时候都会加些什么配菜呢?有没有人加过莴苣?莴苣青青翠翠的颜色搭配白白的鱼汤想来也是非常的赏心悦目。那么鱼能和莴苣一起煮吗?鱼可以和莴苣一起吃吗?
鱼能和莴苣一起煮吗
可以的两者并不相克,莴苣不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣 有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。不宜与奶酪、蜂蜜同食。寒性体质者不宜食。痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。
莴苣鲫鱼汤的做法
主料
莴笋一根、鲫鱼一斤
辅料
盐少许、白葱少许
姜少许、黑胡椒碎一小勺
橄榄油少许
步骤
1.少许橄榄油将鱼煎至微黄备用
2.葱切段,姜切片备用
3.莴笋切片(滚刀切更好些)
4.砂锅倒水(水最好多一点,要能抹过鱼)烧开将鲫鱼,莴笋,葱,姜一起入锅。小火慢炖两小时,加入盐,黑胡椒再炖5—10分钟出锅。
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