中秋节的传统小吃有哪些
1、月饼
中秋节月饼是必须要吃的传统小吃。以前月饼的口味非常单一,后来从苏式月饼发展到了广式月饼,再后来由单一的豆沙馅,芝麻馅变成现在的雪月饼,冰淇淋月饼,流心月饼,蛋黄月饼,甚至还有鲍鱼月饼,月燕窝月饼等等,口味越来越多,既延续着传统的饮食习俗,又改良了口味,让更多人能够接受这种传统小吃。
2、月亮饼
月亮饼其实就是用面粉和芝麻制作而成的酥饼。由于其形状是圆形的,而且色泽金黄,就像天上的月亮一样,因此称作月亮饼。月亮饼也是中国的传统小吃,在中秋节的时候,家家户户都会提前做好月亮饼,等中秋节的当晚除发给家里每一个人吃,希望吃了月亮饼能够得到月亮之神的庇佑,在未来的日子里能够顺利,有着非常好的寓意。
3、糍粑
中秋节的时候,糍粑也是必吃到传统小吃。糍粑是用糯米粉打制出来的,会比普通的糯米更加嗯有韧性。把糍粑直接切片后放在油锅里面煎至金黄,然后蘸上白糖吃,一口下去软糯香甜,特别美味。吃着糍粑就感受到了中秋节的气氛。
4、桂花芋头
中秋节的时候桂花糖芋头时非常不错的传统小吃,用采摘的桂花酿制成桂花蜜,然后与新鲜的毛芋头放在一起煮成甜甜的桂花芋头汤,一碗吃下去又香又甜又软糯,似乎都闻到了月宫里桂花树的味道。中秋节吃桂花糖芋头也是从古至今留下来的传统习俗,所以不能丢。
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