禽流感可以吃鸭肉吗?禽流感期间能吃鸭肉吗?
禽流感期间,只要吃高温煮熟的食物,就能有效预防禽流感的发生。不少人困惑,禽流感期间能吃鸭肉吗?关于,禽流感可以吃鸭肉吗?禽流感期间能吃鸭肉吗?本站小编来为您一一解答!
禽流感可以吃鸭肉吗
禽流感可以吃鸭肉。禽流感传染致病主要是活禽,而吃鸭肉都要煮熟了再吃,病毒都已被灭活,且病毒不是靠消化道传播,可以放心食用。
禽流感期能吃鸭肉吗
吃鸭肉与感染禽流感并没有必然关系的,只要是煮熟了,那就没有问题了,感染禽流感,一般是接触活家禽时造成的,只要鸭肉经过高温处理后,感染的几率比较小。平时尽量不要接触活禽,远离屠宰场等,可以有效预防禽流感!
如何科学预防禽流感
1、饮食卫生上:进食禽肉蛋类要彻底煮熟,加工、保存食物时要注意生、熟分开,不生食病死家禽家畜的禽肉内脏,煮蛋时蛋白蛋黄要变的坚实方可食用;
2、隔离传染源:避免接触鸡只和粪便,勿用口鼻接近鸡只尾部。不可避免接触时应佩戴口罩和手套,处理活得或者冻鸡后,要用清洁液或肥皂彻底清洗双手;解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。接触人禽流感患者应戴口罩、戴手套、穿隔离衣,接触后应洗手;
3、养成良好的生活习惯和健康的生活方式:保持勤洗手、咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻等个人卫生习惯,平时加强锻炼,避免过度劳累;
4、保持室内空气新鲜清洁和流通:每天应至少开窗10分钟换气两次,或使用抽气扇保持空气流通,尽量少去空气不流通的场所;
哪些人需要特别注意
发病前1周内接触过禽类者,例如从事禽类养殖、贩运、销售、宰杀、加工业等人员是人感染H7N9禽流感的高危人群,此外需要注意:60岁以上老年人群、肥胖、有高血压、糖尿病、免疫功能低下的慢性病患者及体弱多病者容易发展为重症,要特别注意!
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