皮皮虾可以和葡萄一起吃吗?皮皮虾能和葡萄同吃吗?
9月份是吃海鲜的季节,同时也有很多水果上市了,大家可以一饱口福了。那么皮皮虾可以和葡萄一起吃吗?皮皮虾能和葡萄同吃吗?
皮皮虾可以和葡萄一起吃吗营养医师介绍皮皮虾最好不要和葡萄一起吃,在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,
因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。
葡萄怎么吃由于葡萄皮和葡萄籽中含有鞣酸,直接吃会涩,很多人吃不下,因此在吃葡萄时,我们一般把葡萄皮吐掉,而且这样吃不好消化和吸收,
因此建议把洗干净的葡萄皮和籽单独挑出来,一起煮水喝。或者把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用营养保存了,味道也不错。
蒜香皮皮虾的做法食材:皮皮虾(500g)、花椒(10g)、蒜(10g)、姜(5g)、香菜(1小把)、盐(少许)
做法:
1、皮皮虾刷洗干净后控干
2、花椒冲洗一下,姜蒜、香菜切碎
3、锅里热油,爆香花椒,随后盛出
4、接着爆香姜蒜
5、随后放皮皮虾拌炒
6、炒至皮皮虾变色后兑入清水,焖煮一会
7、接着大火翻炒并收汁
8、收汁到干后调入适量盐,撒上香菜即可
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