八月瓜怎么吃?八月瓜好吃吗
很多地方种植有八月瓜,因其外形似香蕉,所以有些地方也叫野香蕉。那么,八月瓜怎么吃?八月瓜好吃吗?
八月瓜怎么吃
直接食用。吃八月瓜要看果皮,两种情况下最好不要吃,如果皮软但没裂开,或者果皮裂开但不软,都说明果实未全熟,不要着急食用。待放置一周内,两种情况都满足了,可以直接剥开皮吃。
混合冰糖蜂蜜食用。剥开八月瓜的果皮后,可以用勺子挖果肉吃,当然拌上蜂蜜一块煮吃,效果会更佳,也可以混合冰糖同煮食用。
种子榨油食用。八月瓜的籽,也就是种子也可以吃,具有促进肠道吸收助消化的作用,可将八月瓜的种子洗净沥干后榨油食用。
食疗方法。八月瓜对胃胀等肠胃疾病具有一定的医疗作用,因此,可以通过食疗服用,但要配合一两三叶木通根,同煎煮后饮食。
医药同食法。八月瓜还可用于治疗淋巴结核,可以同金樱子、八月札、海金砂根、天葵子同煮熬煎后饮食用。
八月瓜炒肉丝。很有营养且美味的一道美食,主要食材是八月瓜2个,胡萝卜1个,瘦肉50g,外加适量油、盐、生姜、料酒等配料。食材洗净后,将八月瓜、胡萝卜、瘦肉、生姜切丝后,放油爆姜丝,然后炒肉丝到变色,再把八月瓜丝、胡萝卜丝等放入锅中,最后加入调料即可。
八月瓜清爽小炒。颜色丰富,口感清爽。主要食材是八月瓜1个,切丁;洋葱1个,切粒;鸡蛋2个,打散后炒熟成小块,然后先后放入八月瓜丁、洋葱粒翻炒,加入调料即可。
八月瓜好吃吗
八月瓜的口感是相当好的,如果把它当做是水果来吃的话,一口咬下去,乳白多汁,而且果汁甜甜的,相较于蜂蜜还说,口感还要好。这主要是因为八月瓜里面含有多种糖分的原因。除了可以充当水果食用之外,八月瓜还可以炒着吃、和冰糖蜂蜜等煮着吃,吃起来的味道也是不差的呢。
八月瓜的果肉里面含有大量的籽,看起来跟火龙果差不多,不过八月瓜的籽要大很多,这些籽也是营养价值很高呢。这些籽可以在吃果肉的时候,连同果肉和籽一起吃;也可以将籽单独取出来,洗干净之后,榨油食用,对于帮助身体的吸收与消化有很好的作用。
八月瓜可以泡酒吗
可以的。八月瓜泡酒喝具有清热利湿;活血通脉;行气止痛。主小便短赤;淋浊;水肿;风湿痹痛;跌打损伤;乳汁不通;疝气痛;子宫脱垂;睾丸炎。
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