柚子为什么有酒味?柚子有酒味还能吃吗?
柚子本身是被一层层厚厚的皮包裹着,所以一般不会出现长虫这些问题,多数情况下主要还是存在久放之后变质的问题,比如当你闻到一阵阵酒味,这不代表着柚子已经变质了,所以这时建议 不要吃了,购买机子一定要趁刚上市的热季这样才能买到新鲜的柚子,即使放置一些时间也很难出现变质等问题。
柚子为什么有酒味
1、酒味原因
柚子如果存放时间过长,或者表皮有破损的现象,就会导致细菌等微生物进入其中大量繁殖,微生物在其中代谢的过程中会消耗其中的糖分等营养成分,并且会产生大量的代谢产物,其中酒精就是其中的一种,因此才回到熬制柚子出现酒味。这样的柚子是不可以吃的,其中不仅含有大量有害微生物,而且还还有很多有害代谢产物,食用后会引起肠胃不适,对健康也非常不利。
2、价值功效
如果柚子是正常的,应该是清香,而且可口迷人,营养价值也很丰富,可以为人体带来很多的好处,具有生精止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、降血压、增强食欲、促进消化、润肺止咳、安神等功效,适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、头痛、失眠、口干舌燥、咽喉肿痛、小便不畅、便秘、水肿、食欲不振、高血压等不适病症。
3、食用禁忌
吃柚子虽然可以为人体带来不少的好处,但是在某些时候也是不适合吃柚子的。在服用避孕药的时候不可吃柚子,柚子会导致避孕药的药效降低或者消失,会引起很严重的后果。柚子本身就具有降压的作用,因此柚子不可与降压药一同食用,否则会导致血液骤降,严重情况还会危及生命安全。
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