多依果的功效和营养
多依果是一种云南的水果,关于它的吃法也是有着多样性,小小的一个有点像是绿色的小梨子,也被大家称为酸苹果哦!
多依果的营养
1、含有丰富的宏量营养成份和常量及微量营养元素[5]。一般苹果、梨等其它水果中的粗蛋白含量为2%左右,而栘依果宏量成分分析结果果中的粗蛋白含量为3.2l%。因此,同其它水果比较,栘依果宏量成分分析结果果中粗蛋白含量是较高的。值得一提的是,其粗纤维含量高达7.48%。但栘依果宏量成分分析结果果中的单宁含量较高,使人们在食用时微微感到有些涩味,而在对栘依果的开发加工过程中适当减低其单宁含量。
2、栘依果还含有丰富的对人体有益的常量及微量元素。苹果、梨等普通水果中,钙、磷、钾含量一般为400mg/kg、1000mg/kg、6000mg/kg,而栘依果中钙、磷、钾的含量比它们的含量要高。
3、栘依果氨基酸组成中,脯氨酸、天冬氨酸的含量最高,而苹果、梨等普通水果中脯氨酸、天冬氨酸的含量不超过4g/kg。脯氨酸对人体具有健脑、增强细胞呼吸的作用,而天门冬氨酸对人体具有良好的抗疲劳作用。栘依果富含人体所需要的营养成分,经常食用对人体健康很有好处。
4、富含植物多酚,植物多酚具有很强的抗氧化性,可以清除活性氧自由基,具有抗衰老,治疗心血管病的作用。
多依果的功效
说到多依果的果实,这种价值才是不得不提呢。首先,它还可以清理胃肠道,促进消化吸收。另外,其中含有的多种不同的氨基酸具有补脑、缓解疲劳、增强细胞的呼吸作用等作用。最后一点就是它还有助于舒经活血、消暑解毒、降血糖等。
适用人群
1、使用泻药类产品、便秘反弹者。
2、痤疮,色素沉着,色斑,皮肤粗糙,脸色灰暗,口臭者。
3、经常应酬,大吃大喝、小腹凸出、肥胖者。
4、慢性肠炎,食欲不振,消化不良者。
5、肠道菌群紊乱者。
6、烦躁以上火及便秘的老年者。
食用方法
多依果产于云南曲靖罗平多依河边,非水果,味酸,可入药。多依果和乒乓球一样大,圆溜溜的,黄黄的。成熟前是青绿色很酸很涩,成熟后虽然长得黄橙橙的,但还是很酸,本地人叫它“多依拐”,喜欢拿多依果蘸盐巴辣子吃,能吃两三个的,说明牙口不是一般的好,可以去做牙膏广告了。澜沧江边各地均有所产。多依果做出的各种视频算算甜甜,适合消暑。澜沧人喜欢把多依果舂碎,拌以各种调料吃。现在也制成了各种果脯和饮料。
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