芒果没熟能吃吗?芒果没熟怎么催熟
大家都知道没熟的水果吃起来肯定是非常难下口的,那么芒果没熟到底能不能吃呢?网上说可以催熟,那么芒果到底要怎么催熟呢?下面来为大家详细介绍下!
芒果没熟能吃吗没有熟的芒果是可以吃的,但是在口感上面肯定没有熟透的芒果好,没有完全熟透的芒果吃起来会有点涩,而且味道可能会非常的酸,没有熟透的芒果吃法也是比较多的,可以把没有熟透的芒果洗干净之后切成块,喜欢吃甜的可以撒上一些糖,喜欢吃咸的可以撒上一些盐,这样腌制3天左右的时间就可以吃了,而且会非常的脆,如果比较喜欢吃辣,也可以加入一些辣椒面。
芒果没熟怎么催熟1、如果一般的生芒果,只需要自然放置就行了,连太阳都不用晒,芒果自熟很明显的。
2.将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
3.放在米桶内.用米埋起来,盖上米缸,过几天芒果就会熟了。
4.用没有熟的芒果腌酸,整个的腌需要将芒果洗净,放入凉了的开水里,加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来,过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块,洒上盐或者糖,腌上2、3天就可以吃了,很脆,喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。
另外要注意:芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,否则可能引起发黄病。
如何辨认催熟芒果看果皮,自然成熟的芒果,外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其它部位果皮均发黄;闻果香,自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味;用手摸,自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果比较软。
如何挑选出美味的芒果呢1、用鼻子去闻,一个好的芒果都会散发出美好的味道,一般是香味越浓郁,味道越好;
2、同样大小的芒果中,相对较重、组织较细密,水分较多的,比较好吃;
3、要入菜的芒果挑选果型饱满的较好,说明该果实肉多籽小,更宜入菜;
4、蒂头部分较展开,是芒果成熟的象征;
5、轻轻地按压果肉,一个成熟的芒果会感觉到很有弹性,就像桃子一样,太过柔软表示过熟了;
6、避免挑选有很多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的,但是如果有太多,那就表明芒果的果肉受到了一定的损害;
7、芒果的色泽鲜艳自然为上品,而外皮细致光滑比粗糙的好。
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