吃早餐需要注意什么?吃早餐的注意事项
早餐是一天中最重要的,要想减肥的人,也要好好吃个早餐,早餐的营养也是很重要的,均衡的早餐可以让你一天都精神饱满,今天小编就来说说早餐应该怎么吃得健康。
吃早餐的注意事项
时间选择
人在夜间睡眠时,身体大部分的器官都得到休息,如果过早的吃早餐,就会影响胃肠道的休息,从而有可能误伤肠胃,不利于健康。
建议:早餐最好在6:30-8:30之间,养成健康、规律的作息习惯,才是吃早餐的根本。
周边环境
“病从口入”,早餐在路边上买,卫生难保证,各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分,都会对你的健康带来一定的威胁。
建议:早起几分钟,自己做早餐,天天享受自己做的早餐,不仅增加食欲,还会使你在这一整天的心情都处于愉悦的状态。
营养搭配
早餐不在于吃的有多好,而在于吃的营养要均衡。
碳水化合物
推荐:碳水化合物含量丰富的粮谷类食品,如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等。
功能:碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源,是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者,是营养早餐不可缺少的。
蛋白质
推荐:蛋白质含量丰富的食品,如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等。
功能:增强饱腹感,降低2型糖尿病和心脏病风险,亦是儿童生长发育所需。
维生素和矿物质
推荐:维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。
功能:提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。
禁忌食物
早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。
早餐推荐食谱
酸奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。
养颜八宝粥
女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。
降血糖牛奶麦片
把燕麦片先用开水冲好,再加入牛奶,搅拌即可食用。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
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