白果一天最多吃几颗?白果什么时候采摘
白果虽然有不错的功效,但是食用不当或是多吃都对身体有害。那么,白果一天最多吃几颗?白果什么时候采摘?
白果一天最多吃几颗
白果,学名银杏,又称“公孙果”,为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。品味甘美。营养丰富。可以作名贵的药膳。也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。
常见的白果吃法
第一、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住,放入微波炉小火二三分钟,听到啪啪响,将其爆开就可食用,清莹如玉,气味很香,口感软糯。
第二、小吃中用来做甜菜,桂花白果,冰糖白果。
第三、菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味,冷下来后作冷菜用,或将它与鸡一同炖、烧。
虽然白果对于身体有着很大的好处,一般建议一天不要超过是8颗即可,有助于营养的调节,首先是白果可以帮助血液循环增加促进作用,对于身体的微血管也有一定的帮助,对于人体的气色有着帮助,并且在白果中含有丰富的黄酮甙,对于血管进行扩张,防止出现高血压以及高血脂等疾病的出现,促进记忆力,防止出现老年痴呆症的出现,以及对于心脏也有保护作用。
白果什么时候采摘
银杏树在我国的银杏的分布范围很广,品种数量极多,所以,虽然银杏种实的采收时间一般都在秋季,八月十五前后。但具体时间却难于统一,一般根据银杏果的丰收情况,地理位置,地方的降雨量,品种有很大的关系。即便在同一区域银杏果的成熟情况也不一定相同。一般来说主要看银杏果的外部特征与经验。主要看银杏种子的外皮色泽由青变黄、由淡黄变橙黄,硬度由硬变软,白粉由暗变明,皱權由少变多,少量种子自然下落等均表示种子已接近成熟的状态。为保证银杏种子中胚乳营养物质的充分积累和胚芽的良好发育,并有助于播种育苗发芽率和成苗率的提高,银杏种子的采摘时间可以适当延长一段。
银杏树树体高大,待银杏果熟透之后,一般可采用搭钩晃落或用钩镰削落,比较矮的嫁接苗则可以直接用手采摘或摇晃枝条。熟透的银杏种子会产生果柄离层,只要人爬上树用手抓住枝条轻轻摇晃,或用带钩竹竿伸人树冠之内,钩住枝条基部轻轻抖动,银杏果即可下落。不能下落的种子,说明尚未充分成熟,可隔3——5天后再摇晃1次,即可采净。
也可采取化学的方法采摘银杏果,就是在采收前8——10天往树冠上喷洒1%的乙烯利或841植物保长素的采收方法,效果较好。
白果的选购技巧
白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄,故不宜多吃。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一。形状呈卵形或椭圆形,长1.5——3cm,宽1——1.8cm;表面乳白色至淡棕黄色,光滑,基部有1——2个圆点状突起,边缘有棱线。内种皮坚硬,种仁扁球形,淡黄绿色。
挑选白果应该以外壳光滑、洁白的为最佳。
选购较新鲜,并且大小均匀、果仁饱满、坚实的果仁,选择无霉斑的最好。
白果粒大、光亮、壳色白净者,品质新鲜。所以如果外壳泛糙米色,一般是陈货。
用手抓一把白果摇动,无声音的果仁饱满,有声音的不是陈货就是僵仁。
注意事项
白果忌不能与鳗鱼同食。
-
致癌食物少量多次吃危害更大
一家三口人,丈夫、妻子、小姑子相继患上食道癌,小姑子在1年前已经不幸离开了人世。令人感到蹊跷的是,三人当中有两人并不是血缘关系。在追踪三人同患癌症的原因时,医生发现这三人最常吃的食品是咸鱼,这个食道癌,很可能和他们长期吃腌制食品有关联。致癌食物少量多次...
-
12星座女的个性特点,用一种小吃来形容
白羊座:用小吃来形容女人大油大腻红烧肉最适合即冲又香吃了离不开白羊座的女生,天性就是聪颖而大气的类型,如果说他们是女汉子,的确会显得非常的准确,而且作为女人来说,如果一定要用一种小吃来形容他们的时候,红烧肉反倒是最适合的,这样的女人率性到让男人都有所畏惧,但...
-
菠萝可以泡酒喝吗
可以。菠萝可以泡酒喝吗110斤菠萝泡几斤白酒大约10斤。菠萝酒用高度白酒1比1的比列就可以,米酒就是1比2,一斤菠萝两斤米酒。菠萝酒以菠萝、米酒为主材制成的饮品,由菠萝密封浸泡,发酵而成的酒精饮料,有清热解渴,消暑提神,化食止泻的功效。当出现消化不良时,喝点菠萝泡...
-
糖尿病能吃牛肚吗
可以。糖尿病能吃牛肚吗1其实糖尿病人的患病原因主要是因为体内的血糖过高,所以说吃牛肚和糖尿病,人体内血糖过高是没有直接关系的,糖尿病人在生活中要非常主要的一个原则就是控制饮食,降低血糖,其实就是少吃或者不吃一些容易使血糖升高的食物;比如说一些加糖含量特...