羊肚菌可以天天吃吗 羊肚菌多久吃一次
众所周知,羊肚菌是一种拥有多种功效的食材,对我们的身体非常好,因此有些人可能会食用过量,那么,羊肚菌到底能不能每天都吃呢?
羊肚菌可以天天吃吗
不建议每天都吃。
羊肚菌的食用价值很高,做法也很多可炖汤,可炒菜等方式。这种长相特别像是羊肚的食用菌,尽管适合大多数人群食用,但因其特殊性和其营养功效,食用羊肚菌时不宜过量。
羊肚菌多久吃一次
建议一周吃1-2次,喜欢的多吃几次也无妨。
羊肚菌并没有限制多久吃一次,但是我们知道,为了保持身体的健康,在饮食上要注意营养均衡,每天的食物最好都换着来吃,所以建议一周吃羊肚菌1-2次,是比较合理的。但是羊肚菌的营养价值很高,而且还有一定的和胃消食、理气化痰的作用,喜欢吃的偶尔多吃几次也没有影响的。
羊肚菌的家常做法
1、准备好食材主料和食材辅料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉lO克,麻油5克,花生油25克。
2、将新鲜羊肚菌泡洗干净,若是干羊肚菌用温水泡发,然后洗净。
3、将带皮五花肉切片,为5厘米厚、4厘米长。火腿、青椒切成菱形片备用;
4、洗净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。
羊肚菌的营养价值
羊肚菌里面含有的营养物质非常丰富,像碳水化合物,粗蛋白以及粗脂肪,还含有非常丰富的氨基酸,特别是谷氨酸的含量非常高。人体所需要的氨基酸成分,羊肚菌里面就含有十多种,而且它里面还含有非常丰富的叶酸以及泛酸,还含有烟酸,维生素b2,维生素b1,和鱼粉,牛乳比起来营养成分也更高。
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