绿茶为什么不能用开水 2个主要原因
绿茶据说是不能用开水冲泡的茶叶,很多人都不太明白为什么这样说,因为很多人都习惯了用开水去泡茶,下面介绍绿茶为什么不能用开水 2个主要原因。
绿茶为什么不能用开水
1、开水会破坏茶叶中很多营养物质,例如维生素C、维生素P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。
2、泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃,尤其是绿茶,如温度过高,茶叶泡熟,便失去了绿茶原有的清香。
为什么要用玻璃器皿来冲泡绿茶呢
那是因为玻璃器皿是透明的,可以方便欣赏绿茶的颜色,如果你不是为了欣赏绿茶,就其他的材质来泡茶也是可以的.
绿茶小知识
健康正常人长期喝绿茶不仅不会伤胃而且好处多多。虽然头春绿茶是大家的心头爱,但一款品种、采摘方式、工艺等都优秀的绿茶,普通人是完全可以一年四季饮用的。
当然,不论是绿茶还是其他茶类,茶的健康属性,需要有健康的饮茶方式才能激发。
绿茶特性
绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。
绿茶的减肥方法
1、绿茶+优酪乳减肥法
汤匙的绿茶粉加进200c.c.的低脂优酪乳或养乐多中,在三餐前1~2小时前服用,就算三餐正常摄取,仍可以减肥哦!不过建议可以用绿茶优酪乳取代中餐或晚餐,喝绿茶减肥效果好。
2、绿茶+柠檬汁减肥法
纯柠檬汁与开水1:1稀释,加入2汤匙的绿茶粉,可于饭后饮用。适合下半身水肿的人,但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食品,对酸性体质的调整有帮助,可加快新陈代谢、排除多余水分。
3、绿茶+苹果汁减肥法
将1颗苹果榨汁,加1小匙绿茶粉,早晚各喝1次,最好连苹果渣一起喝,在饭前饮用,所以喝绿茶减肥效果好。
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