基围虾儿童可以吃吗 适当食用有好处
基围虾是很多大人爱吃的食物,有时候想给儿童吃,但是又不能确定儿童是否可以吃基围虾,所以很多人还是不敢乱喂的,下面介绍基围虾儿童可以吃吗 适当食用有好处。
基围虾儿童可以吃吗
儿童是可以吃基围虾的,基围虾含有丰富的营养元素,而且味道很鲜甜,可以增进儿童的食欲。养生专家说儿童吃基围虾可以补充钙物质,有利于骨骼发展和牙齿发育。儿童吃基围虾还助于提高儿童的注意力集中度,养成良好的耐性和注意力。儿童吃基围虾增强抵抗力,补充精力,所以我们可以知道了,儿童在生活中也是可以适当的食用一些基围虾的哦,这样对于儿童的健康也是非常的有好处的。
虾的哪些部位不能吃
一般来说,虾线、虾头、虾腮不能吃,虾黄要少吃。
1、虾线一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、虾头通常在做虾的过程中,会将整只虾一同烹饪,因此,许多食客在食用虾的过程中,也会将虾头吃掉,可是你知道吗?虾头最好别吃,由于虾在生长的过程中,一些有害的金属元素会沉积在头部,如果人们食用虾头,这些有害的金属元素,对人的身体健康,也会造成一定的影响。
3、虾腮虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏,而大家常说最“脏”的地方,其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤,所以有害物质都集中于鳃和体表,食用时最好不要吃鳃以上的部位。
4、虾黄在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。因为从检测来看,虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部,容易遭到污染。
基围虾不能和什么食物一起吃
基围虾的相克食物:木瓜、南瓜、香菇、鸡肉、黄豆、猪肉、柿子
基围虾+木瓜: 生成有毒物质
基围虾+南瓜: 同吃会引起痢疾
基围虾+香菇: 香菇含有大量异种蛋白,容易引起过敏,而香菇又被列为气喘的引起物之一,两者不宜搭配同吃,哮喘病人尤要注意
基围虾+鸡肉: 性味互相抵触,降低营养价值
基围虾+黄豆: 易引起消化不良
基围虾+猪肉: 耗人阴精,造成阴虚火旺,不利于身体健康
基围虾+柿子: 生成鞣酸钙,刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状,含有较多鞣酸的水果还有葡萄、石榴、山楂等
白灼基围虾的做法
原料:活基围虾1000克。
辅料:生抽王100克、味精2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ,另备白菊花冷开水半脸盆。
做法:
1、将活基围虾洗净,烧开水锅,加入酒、基围虾,煮至刚熟即捞出,装盆上台。
2、烧热锅加入油,烧至九成热,倒入葱花、姜米,与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台,食时,剥除虾壳,虾肉蘸调味食用。
温馨提示:
食毕,用白菊花冷开水洗手。
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