献血后吃什么补血快?献血后吃什么恢复的快
献血后很多人认为当务之急就是尽快把血补回来,于是很多人问要吃什么才能恢复的快呢?这样的想法真的对吗?下面我们来具体了解下!
献血后吃什么补血快
一、多吃瘦肉
血液是由血浆和血细胞构成,不论血浆还是血细胞,蛋白质都是它们重要的组成成分,在献血之后补充蛋白质是非常重要的。而瘦肉中的蛋白质属于优质蛋白,加工烹饪简单,普及程度高,易被人体吸收。同时,瘦肉中的血红素含量高,铁含量不仅丰富,而且属于易被人体吸收的二价铁。
二、吃点猪肝、猪血
在动物体内,肝脏是重要的储血器官,除了富含瘦肉中同样的蛋白质外,铁含量也高,尤其是猪血,铁含量更高。除此之外,由于献血时会伴随血液流失大量的脂溶性维生素,所以动物肝脏中富含的维A也对改善体内脂溶性维A缺乏有很大帮助。
三、补充维C很关键
我们都知道补铁能改善贫血,献完血后补铁就更重要。补铁的方法很多,如前面讲的吃猪肝、猪血和瘦肉。还有一些人们常用的方法,如铁锅炒菜、吃菠菜等,也许大家不知道,铁锅或菠菜中虽然含有铁,但是它们是3价铁,难以被人体吸收,而维C具有很强的还原性,补充之后可以将不被人体吸收的3价铁转变成易于吸收的2价铁。所以,建议大家献血之后多补充维C。
献血后的饮食
1.牛奶
最常见的补血方式就是喝牛奶,牛奶非常有营养,不既能帮助长高,也能快速补充体内确实的血液,最主要的是,牛奶买到就可以直接喝了,很少需要加工,比较便于食用。
2.红枣
每天嚼一些红枣,既可以开胃解乏,也能让血液内的铁元素得以充实起来,帮助献血者减少贫血和不适症状。
3.鸭血
这是典型的食补习惯,鸭血没有什么异味,爽滑鲜美,和豆腐搭配在一起烧汤是很美味的,对于一般缺血来说,效果很实在。
4.芡实
芡实也叫鸡米花,是水生植物,也是粗粮,和黑豆一样能补肾,也可以补血,同时能提供充足的粗纤维,减少便秘和排便不畅通。
5.山药
山药对造血系统的恢复有很好的补益作用,在加强人体的肾脏功能的同时,能最大程度地减少疲惫和虚弱感,也不会造成肥胖,很是可口。
补血药膳调理
参枣猪肝汤:党参15~20克,大枣20枚,猪肝50~100克。将党参和大枣洗净,加温水浸泡30分钟,再加适量冷水,文火煎煮30分钟后沥出汁液,再加适量水煮15分钟取汁,两次汁液混合在一起,与洗净的猪肝一同入砂锅中,加热煮熟,调味后分两次服用,每日一剂。
龙眼山药羹:龙眼肉15克、山药30克、大米100克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一同放入锅中,加适量冷水文火煮至烂熟,根据个人口味调味后食用,每天1次。
猪血汤:猪血500克,冲洗干净,葱、姜、黄酒少量,入锅煸炒,加入适量水煮沸至熟,放少量盐、味精,即可食用。
红枣花生粥:红枣10枚,带皮的花生仁50克,大米100克,三者洗净后一同放入锅中,加水适量,文火煮至烂熟,可每日早晚服用。
猪肝补血食谱
一、猪肝菠菜粥
原料:
粳米100克、菠菜120克、猪肝80克、盐3克、姜5克、大葱5克制法:
1、粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出沥干2、猪肝反复洗净,切成薄片3、菠菜洗净,去根切段;姜、葱均切丝4、锅内注入约1200毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸5、然后改用小火煮成稀饭6、放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝,下盐调好味,继续煮至猪肝熟透即可二、香菇炒猪肝
材料:香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克烹饪方法:
1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。-
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