蛇果是脆的还是面的?蛇果是粉的还是脆的?
蛇果很多热吃的不是很多,有的人可能还没吃过,一方面不是特别的常见,另一方面价格比较贵。那么,蛇果是脆的还是面的?蛇果是粉的还是脆的?
蛇果是脆的还是面的
1、进口一般脆
蛇果的果肉是黄白色的,肉质比较脆,质中粗,吃起来非常的香甜,比一般的苹果要甘甜一些,进口的红蛇果一般都是非常脆的,但是也不是绝对的,因为每个蛇果的发育不相同,有些蛇果可能水分不是很足,不是特别新鲜,吃起来就没那么脆了,但是不代表吃的就不是蛇果了。
2、国产一般面
进口的蛇果原产地一般是美国,国内也有种植蛇果,一般所说的国产蛇果其实是另一个品种,像花牛苹果和蛇果就非常相似,从外形到口感都很像,味道也很香甜,口感比较面一点,吃起来粉粉的,如果吃到了很粉的蛇果可能就不是进口的,而是国产的苹果了。
蛇果的食用价值蛇果与苹果类似,口感较甜,蛇果含有丰富的钾和纤维质。它含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多种维生素,胡萝卜素,多种矿物质。最重要的一点是,其中果胶和钾的含量,居水果类之首!适合所有人群,号称“记忆之果”。
蛇果富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
蛇果怎么挑选初上色时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目;果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平;
果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等;果实生育期145天左右,9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
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