月饼能用微波炉做吗?月饼能蒸吗?
到了中秋中国人都喜欢买点月饼自己吃,或者拿来走亲访友,有些人担心外面的月饼不干净不好吃自己做,那么家里能用来烤月饼的似乎只有微波炉用微波炉怎么做月饼?月饼做多了吃不完当然也得想着不同的吃法,月饼可以蒸着吃吗?
月饼能用微波炉做吗
现在很多人没事时就喜欢在家里自己研究美食,而且很多比较难做的食物都会做出来,不仅是为了做出好吃的食物,而且是享受做的过程,现在又到了吃月饼的时候了,可能很多人又会尝试着自己做月饼,那月饼能用微波炉做吗?用微波炉怎么做月饼?
1、可用微波炉
可以用微波炉做月饼,而且用微波炉既方面又快捷,很多人做月饼都会用微波炉的。可能还有的人会选择用蒸的方式来做月饼,蒸的方式虽然说可以,但是蒸的月饼一般没有微波炉或者烤的月饼好吃,蒸的月饼会有水气,而且也不是很好操作,如果家里有微波炉做月饼是很方便的。
2、制作的方法
这里教大家怎么用微波炉来制作月饼,做月饼的方法大家应该都知道就不介绍了,这里只教大家怎么用微波炉来烤月饼,月饼做好后放在冰箱的冷藏室冷藏四个小时,然后拿出来放进微波炉中,注意用组合烧烤档,就是调到烧烤百分之七十,微波百分之三十,这种烤法是比较好的,还需要准备一些蛋黄,先烤五分钟,然后拿出来刷一层蛋黄放进去烤八分钟,烤好后拿出来翻面,再烤五分钟,考好就就可以拿出来晾着了。
3、温馨小提醒
刚刚烤好的月饼不要马上吃,虽然说马上吃是可以的,但是刚考好的月饼不是那么好吃,因为月饼有回油期,将烤好的月饼放凉后放在封闭的容器中放一两天再食用会比较好,而且一次不要吃多,如果是肉馅的最好不要放太长时间,尽快吃完。
月饼可以蒸着吃吗
中秋节的脚步越来越近了,很多人都已经开始买月饼吃了,现在月饼越来越受大家的欢迎,月饼的种类越来越多,大家可以根据自己的口味来选择自己喜欢吃的月饼,但是很多时候月饼买回家了吃不完,可能会有人将月饼放在冰箱里,那月饼放在冰箱里拿出来后需要蒸吗?月饼可以蒸吗?
1、月饼可以蒸
其实月饼是可以蒸着吃的,很多人会觉得月饼冰过后会回生,确实可能会出现这样的情况,所以很多人会选择将月饼蒸一下,月饼可以蒸着吃,但是月饼蒸过后口感就变差了,而且会是软软的,甚至月饼上面会有水气,所以尽量不要蒸着吃。有的人做月饼的时候也用蒸的方法,虽然说可以,但是没有烤的好吃。
2、可以烤一下
很多人都不敢直接吃冰过的月饼,如果月饼冰过之后吃起来不放心,可以用烤箱或者是微波炉热一下,其实冰过的月饼拿出来放一下就可以吃了,一般情况下吃了不会有什么事,但是一定要拿出来放一下,用烤箱或者是微波炉加热后可能吃起来会更加放心。有的人还会用煎的方式,但是要有合适的锅才行。如果是冰皮月饼,那就不用加热了,冰皮月饼也是拿出来放一下就可以了。
3、温馨小提醒
虽然说月饼可以放在冰箱里面保存,但是月饼放的时间越久口感和营养就会越差,所以如果可以趁新鲜的吃完就最好不要放到第二天,这里说的可不是要你逼着自己吃很多,可以分给其他人吃,本来一个人一天就不能吃太多的月饼,每人一天最多只能吃半个,如果觉得很甜很腻,可以和茶一起吃。
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