天麻炖猪脑有什么功效 确有其补脑的功效
按照中医的观点吃猪脑可以补脑,天麻搭配猪脑让药膳发挥更大的功效。那么,天麻炖猪脑有什么功效?天麻炖猪脑可以补脑吗?
天麻炖猪脑可以补脑吗
天麻炖猪脑是一道传统的中医药膳炖品,有独特的功效,古人说:吃哪补哪。对不对且不论他,但单指天麻和猪脑这两物来论,确有其补脑的功效。祛风,治疗眩晕眼花,头风头痛,神经衰弱的作用,经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。
天麻炖猪脑的功效与作用
天麻炖猪蹄是一道传统的药膳炖品,它具有独特的功效,而且天麻和猪脑都是比较滋补的食物,祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。能够增强脑部的营养,去风寒,治疗眩晕眼花,头风,头痛,缓解神经衰弱等多种功效。这种食品适合用于干需性高血压,神经衰弱,半身不遂,血管堵塞,等多种疾病,而且天麻具有镇静镇痛的作用,降低血压,对于人体是很有好处的,平时也要注意用量,饮食过度的话是会导致发胖的。
天麻炖猪脑的步骤
方法/步骤
1、第一步:天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片;
2、第二步:猪脑放入砂锅内,加入天麻片、花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟;
3、第三步:拣去葱段、姜片,加入味精,煮沸后淋入香油即可。
注意事项
1、天麻不能与御风草根同食
2、孕妇与小孩请慎食
3、天麻食用过多会导致全身长红丹
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