海苔和紫菜的区别 海苔一天吃多少合适
通常我们大家对于海苔是很熟悉的,喜欢吃海苔的人也是非常多的,而同时市面上也有紫菜,那么我们便要了解一下海苔和紫菜的区别?海苔一天吃多少合适?
海苔和紫菜的区别
海苔其实是紫菜的一个品种,而紫菜并不是单纯的一个物种,它指的是红藻门红毛菜科上百个种的统称。我们平常吃的海苔都是那种深绿色的,很薄,而且很脆,这些海苔其实都是用条斑紫菜加工制成的,我们国内能买到的紫菜却不只有条斑紫菜一种,还有坛紫菜,圆紫菜等。通常市面上最常见的就是坛紫菜和条斑紫菜,而北方沿海地区产的紫菜多以条斑紫菜为主,而南方则以坛紫菜为主。那么如何区分这两者呢?其实像我们平常吃的海苔,大家都可以把它直接看成是条斑紫菜,而我们平常做菜用的盘成圆盘状的,都是坛紫菜。
海苔一天吃多少合适
正常成人每日食用海苔的建议量为2-3g左右,因为海苔中含有比较丰富的碘,每100g的海苔中含有的碘含量为4332微克,而从营养学的角度上来说,每日摄入碘的含量为120微克,可耐受最高摄入量是600微克,所以说每日只需要摄入2-3g即可满足人体一天所需要的碘含量。而对于市面上的一些海苔零食来说,更加需要减少摄入量,因为这些海苔中添加了大量的盐分、糖分和其他的食品添加剂,在加工制作的过程中,营养价值会降低许多,所以零食海苔食用的价值并不是很高,所以最好是不要多吃。一般来说偶尔吃海苔吃多了是没有影响的,并不会影响身体的健康,可能会一时间肠胃难以消化吸收,可能出现腹胀、消化不良的反应,但是并不会影响整个机体。
海苔吃多了有什么坏处
海苔吃多以后就会导致患者的饮食习惯出现变化,也可能会导致身体出现一些其他的疾病。因为海苔当中的营养价值是比较多的,如果经常吃就可能会导致日后偏爱口味比较重的食物。另外碘含量也是比较高的,这就可能会引起身体出现高血压或者是甲状腺癌的现象发生。海苔浓缩了紫菜当中的各种b族维生素和不少的维生素A和维生素E。长期食用海苔可以改善人体微循环,增强人体免疫能力,延缓衰老,减少癌症和心血管疾病的发病率。但是海苔中的盐分和味精含量很高,不宜长期食用,建议幼儿和患有高血压的人群不要常吃,在吃完之后一定要及时喝水,消化功能不好,脾胃虚弱的人会导致腹泻的症状。
海苔的功效与作用禁忌
海苔属于含碘丰富的海产品类的食物。可以补充碘元素,会有一定的效果。如果有甲状腺方面问题的人,比如有甲状腺功能亢进的话,需要尽量避免吃这类的食物。避免对甲状腺功能造成影响,导致一些不良的反应。可以根据个人的情况以及个人体质适当补充这方面的食物好一些。需要注意甲状腺功能亢进的患者以及脾胃虚弱的人群不建议食用,避免出现病情加重,以及腹胀的现象。其次,需要注意不能一次性吃太多。
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