蚂蚁菜是发物吗?蚂蚁菜孕妇能吃吗?
今天打算买一些蚂蚁菜吃的,但是生病了不能吃发物,否则会影响疾病的恢复。那么蚂蚁菜是发物吗?蚂蚁菜孕妇能吃吗?
蚂蚁菜是发物吗蚂蚁菜不是发物,蚂蚁菜生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。蚂蚁菜茎顶部的叶子很柔软,可以像豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。蚂蚁菜和碎萝卜或马铃薯泥一起做,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。
蚂蚁菜孕妇能吃吗蚂蚁菜属寒凉之物,对子宫有刺激作用,会引起子宫收缩以至于流产,因此孕妇不能吃。除此之外,如果正在吃中药,药方里有鳖甲,应该避免吃蚂蚁菜,因为蚂蚁菜与鳖甲相克。除此之外,由于蚂蚁菜草酸含量比较高,结石病人应该少吃。居家吃蚂蚁菜,吃前最好用开水焯一下。
蚂蚁菜孕妇是可以外用的,蚂蚁菜具有清热解毒,利水去湿,散血消肿,消炎止痛,凉血止血的功效,用于外敷的话对于多种皮肤病都有很好的治疗效果,可用于治疗痢疾、产后恶露不绝、湿疹、带状孢疹、阑尾炎、血淋等病症。
蚂蚁菜的做法材料:蚂蚁菜,盐,鸡蛋2个
做法
1.蚂蚁菜摘嫩叶去杆。
2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的,蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢,就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的,没喂任何添加剂。
3.把蛋液搅拌均匀。
4.在大铁锅里热油,两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没,烧柴禾的。比起电和煤气真是太麻烦了,实话实说,我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。
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