韭菜盒子英语怎么说有答案了 韭菜盒子是哪里的特色美食
昨天谷爱凌在比赛间隙吃韭菜盒子可以说是走红了网络,很多网友都在评论:谷爱凌的心态真稳,一点都不紧张!而在赛后采访的时候,谷爱凌却被韭菜盒子的英文难住了,今日韭菜盒子英语说法也上了热搜,那么大家清楚韭菜盒子是哪里的特色美食吗?
韭菜盒子英语怎么说有答案了
2月14日,谷爱凌在比赛间隙吃韭菜盒子的一幕走红网络。不过,赛后采访时,谷爱凌却被韭菜盒子的英文翻译难倒。韭菜盒子的英文到底怎么说?根据北京旅游网介绍,韭菜盒子的正式英文名称是Fried Chinese Leek Dumplings,怎么样,大家有没有学会韭菜盒子的英文呢?
韭菜盒子是哪里的特色美食
韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、辽宁、吉林、黑龙江等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美,是适时佳点。
韭菜盒子用什么水和面
韭菜盒子和面的方式,最好先用热水和面,这样韭菜比较容易熟,制作出来的韭菜盒子就会散发出韭菜特有的香味,闻起来就让人食欲大动。然后将面粉放置在一个盆子里,倒入热水,热水的分量要控制好,大概一斤面粉,需要4两热水,过多或者过少都会影响和面的质量。
韭菜盒子怎么做
1. 面粉和热水揉成面团,盖上湿布醒20分钟。
2. 两个鸡蛋打散,入油锅炒成碎鸡蛋块。
3. 一小把韭菜洗净切碎,一勺虾皮洗净沥干,放入炒好的鸡蛋碎,加盐和鸡精拌匀。
4. 最后加一勺色拉油拌匀。
5. 醒好的面团揉匀分成小剂子,取一个搓圆按扁擀成圆形,用一个小碗倒扣在上面,割出圆形。
6. 这样出来的面皮就很圆啦。
7. 放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边。
8. 对折,按紧边,然后用手在边上折出花边。
9. 平底锅用纸巾蘸色拉油,在锅中抹一遍,把做好的韭菜盒子平铺入锅。
10. 小火烙型两面金黄,即可。
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