生铁锅可以用多久 生铁锅怎么辨别
虽然说铁锅是比较耐用的但是在使用上还是会有一定年限的,这个生铁锅一般来说可以用多长时间?买了铁锅之后有什么方法可以辨别买到的是真的还是假的?
生铁锅可以用多久
如果正常使用,冷轧铁板压制的铁锅可用5、6年、如果是生铁铸造的、寿命会更长些。
生铁锅怎么辨别
听声音
用手拍打铁锅,发出砰砰砰的清脆的声音的是熟铁锅,发出哐哐哐沉闷声的是熟铁锅,由于制作工艺和锅的厚度不一样,两者发出的声音截然不同。
看重量
生铁锅重量笨重,炒菜时得用两只手才能抬起来,一个锅重量达到四五斤以上,大一点的甚至达到10斤左右,而熟铁锅很薄一般只有两三斤,一只手可以掂锅炒菜。这也是为什么很多铸铁锅做成了双耳的造型,因为只有两只手才能抬起来!
看工艺
生铁锅一般比较厚看上去坚固粗糙,熟铁锅薄表面光滑好看,从颜值上看熟铁锅要更胜一筹。
生铁锅怎么除锈
1、将20克醋,倒入烧热的铁锅,边烧边用硬刷子刷洗,将脏醋倒掉后用清水洗净即可。
2、在锅中放少许盐,炒黄后擦锅,然后将锅刷净,再放清水及1汤匙油煮开后倒掉,将锅洗净即可。
3、用萝卜土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈,可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面,即可轻易去除铁锈。
生铁锅要养多久
养锅一般需要一个月甚至数个月的时间,养锅的意思就是让不锈钢锅的表层附上一层油膜。
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