生菜是十字花科蔬菜吗
不属于。
生菜是十字花科蔬菜吗1
一、是十字花科蔬菜吗十字花科蔬菜的基生叶多是莲花状,单叶,生菜就是十字花科蔬菜的一种。生菜的俗称就是莴苣,它是菊科莴苣属的一种一年生或二年生作物。叶片生长密集,是可以直接食用的,十分的爽脆,在我国的北方和南方地区都有广泛的栽培。
二、盆栽多久可以采摘生菜的.生长速度非常快,一般盆栽种植一个月左右,就可以进行采摘食用了。通常,若在春秋的时候播种,苗期只有25天的时间。夏季的话,要等播种后35天左右进行采摘。它不仅长势很快,而且播种的方法也比较简单。
三、盆栽播种方法生菜的种子是很小的,在播种的时候和细沙进行搅拌,等搅拌均匀之后撒播到盆中就行。在播种后需要进行覆土,大概覆土0.5-1cm就行。
在进行种植前,最好是先催芽,把种子放在水中一个晚上,再使用湿润的纱布包裹好,放到冰箱里面,等到露白的时候就能播种了。在它生长期间需要维持湿润状,不能让它生长的土壤环境太干,当土壤变干了之后就得及时进行浇水了。
生菜是十字花科蔬菜吗2
一、自然分类
生菜不是十字花科蔬菜,是被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、菊目、菊科、莴苣族、莴苣属植物。
二、形态特征
生菜通常被称为叶用生菜,是一年生或两年生草本作物,主要食用部分是嫩叶和叶球。
2.生菜根系浅而密集,主要集中在20岁cm土层中。株高约为25-100cm,茎直立,单生,短缩,基叶互生在短缩茎上。基生叶和下茎叶较大,呈倒披针形、椭圆形、近圆形、倒卵圆形或椭圆形。
颜色为深绿色或黄绿色、翠绿色,长约6-15cm,宽约1.5-6.5cm,叶面平展或皱缩,叶缘波形或浅裂,外叶开发,心叶松散或抱合成叶球。头状花序在茎枝顶部排成圆锥花序,薄果倒披针形,浅棕色。
三、分类
根据生长形态,生菜可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。
1.结球生菜:顶生叶形成圆形或圆形的叶球。叶片全缘、锯齿或深裂,叶片表面光滑或皱缩。
2.皱叶生菜:不结球。叶片呈长卵圆形,叶柄较长,叶缘波形有缺陷或深裂,叶片表面皱缩,簇状的叶子像大花。
3.直立生菜:叶片狭长,直立生长,叶片全缘或锯齿状,叶片厚,肉质厚,口感差。
生菜是十字花科蔬菜吗3
一、属于转基因蔬菜吗
生菜不属于是转基因蔬菜,不过进行过转基因的研究。现在常见的转基因的食物有大豆、玉米,其他的是很不常见的'。另外,西红柿也有转基因的,不过口感并不是很好,外皮比平常的要厚,所以目前已经很少见了。既然它不属于转基因,那就可以放心的食用了,就连宝宝都是可以吃的,但是要适量。
二、保鲜方法
1、冰箱保存:在把生菜洗干净之后,用纸巾将上面的水分擦干净,使用绳子将叶子绑一下,之后放到冰箱中进行保鲜。但是要注意,不能让它的叶子触碰冰箱的内壁。但保存的时间不要太长,只能放置大概3-5天,时间太长的话口感会变得很差。
2、保鲜袋保鲜:如果不放进冰箱的话,可以生菜上的水擦干净,把它装到保鲜袋里面,放置到一个阴凉的地方,能保存大概3天的时间。
三、注意事项
在保存的时候要注意,不要把它和成熟的苹果、香蕉同放到一块,不然的话很容易让生菜的叶子出现赤褐的斑点。而且放入冰箱之前,一定要先把水分弄干。
生菜是十字花科蔬菜吗4
蔬菜作为一种秋季非常常见的蔬菜,在我们的饭桌上,经常会有它的出现,那么生菜的做法也是多种多样的,生菜富含非常多的营养元素,补充我们身体中所需要的`蛋白质和维生素,但是身上也分有很多品种。
在我们常见的生活中,生菜主要分为三种,分别为直立型生菜,皱叶生菜和结球生菜,首先我们来介绍一下直立生菜,一身汗,又可以叫做散叶生菜,是因为它的叶非常细长,并且直立,他不会像其他种类那样结成球,并且也不成,圆心呈筒状,最常见的就是广州的登峰生菜。
第二种我们介绍的就是皱叶生菜,皱叶生菜又可以叫做玻璃生菜,他按照叶的颜色可以分为绿叶品种和紫叶品种,这种生菜不结球,有少量松散叶球,最常见的就属于广东的软尾生菜。
那么第三个品种就是结球生菜,又可以称作为西生菜,结球生菜为直根系,并且它的分布比较浅,吸水能力比较弱,结球生菜的球形有圆形,扁圆形,和圆锥型等结球生菜的幼苗耐低温能力比较弱,他在气温平均为12摄氏度的时候生长最为旺盛。并且结球生菜为,长日照蔬菜,在它的生长期间,需要大量的阳光,如果阳光不充足的话,可能会导致,生菜的结球不整齐。
蔬菜中还有一类物质可以叫做干扰素诱生剂,可以刺激我们身体中的细胞产生干扰素能够,起到抵抗病菌的效果,提高我们身体的免疫力,并且生菜中含有的物质叫做原儿茶酸,他的存在可以对我们身体中癌细胞起到明显的抑制作用,所以说食用生菜还可以有预防癌症的作用。
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