眉山特色美食推荐
仁寿芝麻糕、东坡肘子、东坡泡菜。
眉山特色美食推荐1
一、仁寿芝麻糕
仁寿芝麻糕是眉山地区传统的特产,在仁寿人的家中,每次有贵客或重大节日活动时,芝麻糕是待客的佳品。
仁寿的芝麻糕做的品种多而闻名,口感十分软糯,进嘴后甜甜的味道中散发着一股浓浓的香气,甜香爽口,有独行风味,每一口都是芝麻香,深受本地人喜爱。
二、东坡肘子
东坡肘子是四川省眉山市特产美食,自古以来,只要眉山人请客,几乎都离不开它,肘子皮面先炉火烤糊,再进行炸制炖煮,使肘子金黄灿烂如虎皮,软烂糯口味道鲜醇!
就像东坡所说:火候足时它自美!吃的时候,用小刀从大骨头上切下软糯糯的肉,香甜软糯,入口即化又有嚼头,一看就馋了。
三、东坡泡菜
东坡泡菜已有1500多年历史,相传苏东坡背着他的家乡泡菜读万卷书行万里路。
有句话叫中国的泡菜在四川,四川的泡菜在眉山,这边的气候做出来的泡菜口感很特别,有些老人家泡菜水会保存十几年。
且每家每户每个人做的味道都是会有些不同,脆脆的香香的,是小编我的最爱,有小时候妈妈做的味道。
四、洪雅钵钵鸡
有个地方叫四川眉山洪雅,这里的'人喜欢种藤椒,这里的钵钵鸡是非常流行的特色小吃,钵头里都是鸡杂系列,鸡脚、翅尖、鸭肠、鸭胗、鸭掌等之类的一直泡在调料里;
里面菜品非常多,想吃什么拿什么,除了有传统的香辣红油味,还有洪雅特色藤椒味,味道特别巴适!
五、龙眼酥
龙眼酥是四川眉山地方传统名点之一。外表娇小玲珑,底部圆圆的,一口咬下去就化开的外壳,内部是软软的芯(有玫瑰馅儿的,核桃仁的,冬瓜糖的、芝麻馅等等)。
龙眼酥有三层含义:圆形代表团团圆圆;一层层的酥则代表步步高升;中心点缀的红点代表高中状元,不仅在眉山非常有名,很多外地人品尝过后也是赞不绝口的。
六、彭山甜皮鸭
甜皮鸭起源于四川省眉山市彭山区,是先腌后卤再淋油,以正宗的彭山风味、无肺土鸭为主,经传统工艺精制而成的甜皮卤鸭。
糖味来自前期的卤制过程,做法上和乐山甜皮鸭差别太大了,冰糖都加在卤水里,所以连皮带肉有一股冰糖甜,总之好吃就对了。
眉山特色美食推荐2
眉山市的好玩景点
1. 奉节古城
奉节古城是眉山市最受欢迎的旅游景点之一。它坐落在贡山的南部边缘,古城建筑风格典雅,有着2500多年的历史。在这里,您可以看到高大的城墙、钢琴桥、石马坊等古老的建筑物,还能品尝到当地特色美食,如奉节臭豆腐、奉节竹筒饭等。同时,这里的自然风景也十分迷人,有着悬崖峭壁、怪石嶙峋和清澈见底的溪流。
2. 峨眉山
峨眉山,又被誉为“华夏第一山”,是佛教中著名的圣地之一,也是中国最著名的旅游胜地。这座山屹立于四川西部,平均海拔高度达3099米,山势峻拔,云雾缭绕。这里不仅有充满浓郁佛教文化的'寺庙,还有光怪陆离的自然风光,如金顶、九曲栈道、千年松等。您还可以品尝到这里的特色美食,比如素斋牛肉、九转廊糕点和绵羊肉面条等。
3. 稻城亚丁
稻城亚丁,又称香格里拉,位于四川和藏族自治区的边界,是四川省最美的景点之一。这里有壮观的冰川、绝美的高山草甸和令人惊叹的森林。稻城亚丁的自然风光是独一无二的,被誉为“人间天堂”。这里面积达到4000平方公里,其中有群山、河流、湖泊和森林,为您提供了充分的远足、摄影和野餐的机会。
4. 鱼凫公园
鱼凫公园是眉山市内一座充满活力和色彩的公园,坐落于市中心,是当地人休闲和娱乐的好去处。这个公园拥有广阔的草坪和众多的游乐设施,如蹦床、篮球场、游泳池等。更有猴子、孔雀等各色小动物走动,让这里充满乐趣。
5. 丹棱古镇
丹棱古镇是一个充满古老风情的小镇,建立于唐朝时期。这个古镇被称为“天府名镇”,传承着古老的文化与历史,而且保存得相当完好。在这个宁静的小镇里,您可以看到充满当地特色的民居建筑、古老的街道和独特的美食。这里的景色非常优美,您可以散步、拍照或者坐在餐厅品尝当地美食。
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