冬季谁说瘦身难?这样吃才能轻松有效
冬天是很多人认为长胖的季节,其实真正长胖的原因是饮食没注意调控导致的,只有正确的调理才能有效起到瘦身作用,大家都认为冬季瘦身难,其实是没掌握好技巧,今天就让我们来学习下技巧吧。
冬天气候寒冷,为了提供身体更多能量以维持体温,人体的基础代谢率也会提高,因此减重反而比较容易。以下由营养师郑欣宜,提供3个吃东西的小技巧,拒绝热量超标,让你轻松瘦身。
教你冬天吃不胖的秘诀
秘诀一:挑选低GI食物
同一种食物会因为种类和烹调方式的不同,造成热量也大不相同。建议选择低GI(低升糖指数)又少油脂的食物,并且尽量吃食物的原型,减少加工食品。
例如:白粥与糙米饭,可选择营养价值较高、纤维含量较丰富的糙米饭;蔬菜清汤与浓汤,可选择蔬菜清汤,减少勾芡淀粉的热量摄取。
冬天大家都爱吃火锅,建议用日式涮涮锅取代麻辣锅,热量比较低。
秘诀二:注意烹调方式
可用蒸、卤、烤取代油炸、勾芡食物,例如以烤鸡腿取代炸鸡腿,尤其沾粉的油炸食物,吸油量较高,热量相对也提高不少,如果真的要吃,建议去除外皮以后再吃!
秘诀三:吃蔬菜火锅
冬天大家常吃火锅,建议以日式涮涮锅、番茄蔬菜锅来取代麻辣锅、咖喱锅,就能减少热量、油脂的摄取。
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