怎么判断食盐真假?食盐真假鉴别方法
食盐是我们日常必备的调味品,今天本站小编就要为大家介绍一下,怎么判断食盐真假?食盐真假鉴别方法是什么?
假盐的危害食用假盐危害很大,因为假盐没有加碘,所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘,轻者会出现10%至20%的智力损失,重者则会造成瘦小或痴呆的后果。
如果吃了用工业盐冒充的食用盐,危害就更大了。会出现头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状。据了解,工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等领域。
人为什么需要吃盐食盐,即氯化钠,是人们日常生活中不可缺少的调味品,更是人类生命活动的重要营养物质。它具有维持人体水盐代谢,调整酸碱平衡,促进神经肌肉应激机能等生理功能。大脑缺了它,脑组织就会溃溶;心脏缺了它,就会停止跳动;肌肉缺了它,就会萎缩、抽搐、无力。没有盐,也就没有胃酸,就不会消化不良;没有盐,血液的浓度就会彻底改变,造成新陈代谢的紊乱。
食盐真假鉴别方法从包装外表看:
假碘盐的包装袋质地较次,颜色比较鲜艳。造假者摸透了消费者的心理,如果让消费者挑选的话,他们选前者的可能性较大。
从封边锯齿看:
假碘盐袋子锯齿棱角分明,切割比较明显。另外,真碘盐袋子封边比较正规,两头封边宽度相等,但假碘盐袋子往往会一端长出一些。
从防伪标识看:
真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置,而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。
从化学角度看:
在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐,切面变蓝是加碘食盐,否则是假冒品。
从包装袋的两侧看:
真盐包装袋的两侧是圆滑的,没有折线,而假盐有明显折线。
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