米茶是酸性还是碱性?米茶是酸性吗?
作为解暑能力一点都不亚于酸梅汤的一款夏季饮品。米茶成为了大家日常生活不可或缺的一部分。夏季渴了饿了来上一碗,倍感清凉。米茶是酸性还是碱性?米茶是酸性吗?
米茶是酸性还是碱性
米茶吃起来来清凉可口,从味道上来判断,其实并不能知道米茶是酸性还是碱性。
营养专家指出米茶是酸性食物,准确来说,是弱酸性食物。这样类似的弱酸性食物有白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
米茶得名于“食之果腹,饮之解渴”,制作也很简单。限于夏天食用,俗称“区米茶”、"炒米茶"。其汤色淡黄,香气浓郁,滋味微甜而不淡,略涩而不苦口,既可代替米饭,又具饮茶解渴的作用,为夏季防暑降温之佳品,天气越热越爽口。若吃隔夜米茶,味略酸甜,如饮酸梅汤,带酸不酸,带甜不甜,更能增进食欲,生津止渴,别有一番风味。
哪些食物是酸性
酸性食品
除牛奶以外的动物性食品,如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。
碱性食品
除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品;在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品。
中性食品
油、盐、咖啡、茶等
食物的酸碱度
1.强酸性食品:蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。6.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。米茶的作用
⒈有机玄米茶兼具了茶叶的保健功能与大米的营养价值,可以消除压力,使人放松心情;⒉更可调和体质;能够促进血液循环,增强肠道蠕动,润肠通便;⒊在治疗消化不良,食欲不振等症状有消食导滞,健脾开胃的功效;⒋同时也是高血压、高血脂的人的理想饮品;⒌而且它具有独特的暖胃功能,即使肠胃不好的人也可以放心饮用;⒍其中富含氨基酸和维生素有美颜瘦身的功效,特别适合女士。-
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