豆浆为什么不能和鸡蛋一起吃 是这个道理
豆浆不能和鸡蛋一起吃是因为豆浆鸡蛋同吃会影响吸收,从健康或者对食物负责的角度来说,是真的不建议一起吃。
豆浆为什么不能和鸡蛋一起吃
豆浆和鸡蛋因为都是早上大家比较喜欢吃的食物,很容易一起吃。豆浆和鸡蛋一起吃会影响人体对营养的吸收。所以好喝完豆浆后,1小时左右再吃鸡蛋!
喝豆浆的禁忌
1、忌喝超量
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。
2、忌冲红糖
红糖里面含有的有机酸会和豆浆中的蛋白质相互结合,这样就会产生变性沉淀物,从而破坏了他们的营养成分,所以喝豆浆的时候不要冲红糖喝。
豆浆小知识
豆浆(SoybeanMilk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
原味豆浆的做法
黄豆300公克,水1000㏄,白糖适量
做法
1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆),泡8小时备用。
2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉。
3.取一较深的锅子,倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆,开大火将豆浆煮至冒大泡泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火。
4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,即为原味豆浆,依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。
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