菠萝没熟能吃吗 菠萝没熟切开怎么催熟
看到街上有卖菠萝的就买了一个回去吃,结果切开之后发现它里面好像没有熟,这样的菠萝还能在吃吗?菠萝没熟切开之后有什么方法可以给催熟的?
菠萝没熟能吃吗
未成熟的菠萝含有比较多的维生素C,但是对舌头有刺激性,无毒。成熟的菠萝含有更多的糖,所以对人没有影响。别担心,多喝些开水。你最好不要吃它。吃你的嘴很不舒服。它还含有一些有害成分。即使是煮熟的,在吃之前也应该在盐水中浸泡一段时间。
菠萝没熟切开怎么催熟
不能了,菠萝只能在保持其完整度的情况下进行催熟。不过,没熟的菠萝也可以有其它的吃法。
菠萝饭
食材:
菠萝1个、熟米饭1碗、鸡蛋1个、洋葱1/4个、青豆10克、玉米粒10克、胡萝卜1/4个、火腿肠1根、盐1茶匙。
做法:
1.将菠萝洗净,底部切开,再把菠萝直立,从三分之一处切开,然后用刀在菠萝肉较多的半块切除长方形,挖出菠萝肉,做成菠萝容器,菠萝肉用淡盐水泡20分钟,取出备用。
2.蔬菜洗干净,洋葱切成丁,胡萝卜去皮切成丁,火腿肠切成细片。
3.将鸡蛋磕入碗中,打成蛋液,热油锅,蛋液摊成蛋饼,捞起切成小片状。
4.热油锅,放入洋葱、青豆、玉米、胡萝卜、香肠翻炒几下。
5.然后倒入米饭,炒散。
6.等到米饭炒散之后,倒入菠萝块,翻炒至所有食材熟后,调入盐,再次翻炒均匀。
7.将菠萝米饭装入菠萝容器中即可。
菠萝没熟是什么颜色
成熟的菠萝头顶的叶子颜色比较深是大约是墨绿或者青褐色那种,买菠萝的时候可以先看菠萝头顶的叶子再看菠萝果实的表皮,大约判断其成熟度,按照自己需要存放的天数来买不同成熟度的菠萝。
菠萝和什么不能一起吃
菠萝一般是不可以和萝卜一起食用的,因为菠萝中含有维生素C,萝卜中含有维生素C酵酶,两者结合后会破坏维生素C,降低食物的营养价值,也会导致菠萝中含有的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,抑制甲状腺功能,很容易诱发甲状腺肿出现。另外菠萝还不可以和牛奶一起食用,因为牛奶中含有大量的蛋白质,和菠萝相结合后,会影响蛋白质的吸收和消化,对身体健康产生影响。
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