五常大米是中国最好的大米吗?五常大米多少钱一斤
中国人一般都喜欢吃稻米,但是要说哪种大米最好吃很多人推荐的是五常大米。那么,五常大米是中国最好的大米吗?五常大米多少钱一斤?
五常大米是中国最好的大米吗
五常大米是黑龙江五常市出产的大米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市,清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社,取自“三纲五常”之意,因此得名“五常”。五常市在工商部门注册的大米企业为292家,产能达到400万吨。
五常大米在《舌尖2》第三集中最后6分钟内亮相。作为一部纪录片,用词严谨的《舌尖2》这样描述五常大米:独特的土壤和气候条件,使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富。脱壳后,米粒饱满坚硬,色泽清白透亮……最后,它对“需要经历138天漫长生长期”的五常大米给出了一个极高的赞誉:“这是中国最好的稻米”。
五常大米是国家质检总局认定的地理标志产品,被认为是最好的国产大米之一。为什么说它好,因为:
大米特性
爽口油润、柔软适中、醇香绵长、营养丰富、清淡略甜、绵软略粘、饭粒表面油光艳丽、剩饭不回生。
地形气候
五常上接松嫩平原南端,东临日本海峡,稻作区是一个三面环山的开口盆地,水稻灌浆到成熟的8、9月两个月,光照充足,昼夜温差明显拉大,使水稻成熟期相当集中,水稻干物质积累多。
水源
发源于张广才岭、凤凰山的牤牛河、拉林河两条山泉河水穿过五常200多万亩水稻田,用山泉水浇灌占水稻总面积的90%。
土壤
五常稻作区土壤中有机质含量多,有害物质残留量低,水稻生产的土壤类型主要为草甸土、泥炭土、水稻土、泛滥土,富含丰富的氮,磷,钾等多种矿元素。病虫害少,减少了农药化肥量,土壤PH值为6-7,含有机质3%-5%,土壤结构好且透气性强、氧气全、进入水稻中的养分多。
日照
日照充足,生育期日照时间长,日照2600小时,水稻的生长关键季节日照可达10小时,满足了优质米对光照的需求。一年一熟,生长期在140天左右。五常地区不存在雾霾天气和桑拿天,阳光很好。日夜温差大,有利于五常大米的营养积累。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖,对体健康非常有宜。
五常大米多少钱一斤
在哈尔滨市多家超市发现,标注有“五常大米”字样的袋装米一般不超过每斤8元。
在哈尔滨的华联超市,标有“五常稻花香”的10斤装大米每袋售价34.9元;
在新一百超市,天稻品牌10斤装五常大米,每袋79.8元;
中央红超市“哈尔信”品牌五常绿色大米10斤装每袋79元。
五常大米只是表明是产于五常的大米,价格应该不高,在10元左右一斤比较合理。真正贵的是五常稻花香大米,价格一般在5斤三百多,靠品尝就知道好不好吃了。
五常大米什么时候收割
五常大米已经收割了,正常都是9-10月收割,现在正好是吃新米的时候,五常大米很好吃,上次我买了一些家里人都很喜欢吃。
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