2岁宝宝家常菜食谱做法,简单有方便的做法介绍
鱼肉胡萝卜粥
准备食材:鱼肉100g、大米50g、胡萝卜50g
做法:
1、鲤鱼处理干净后,用腌料腌制2个小时;
2、将鱼上锅蒸熟后,剥离出鱼肉,去除小刺;
3、大米洗净,放入砂锅,加水煮开,转小火熬制到大米开花,加入胡萝卜煮十分钟;
4、最后放入鱼肉碎,盐再煮5分钟即可。
鱼头豆腐面
准备食材:鱼头,豆腐,大葱,姜,青菜,面条,麻油,盐
做法:
1、鱼头洗净。
2、豆腐切块,大葱切段,姜切片,青菜切丁。
3、锅内倒入麻油,放入大葱,姜爆炒出香味,放入鱼头煸炒几下,倒入水,豆腐煮10分钟
4、等汤色变白再捞出鱼头,放入面条,煮至面条变软,再倒入青菜,煮3分钟,加入盐即可。
干贝节瓜粉丝煲
准备食材:节瓜、粉丝、干贝、油、盐、蒜瓣、料酒、耗油、糖
做法:
1、节瓜去皮切粗丝
2、干贝用黄酒(或料酒)泡软后,撕成细丝,泡干贝的酒不要倒掉;香菇泡发后切丝,泡香菇的水不要倒掉;粉丝用冷水泡软;蒜切蒜粒。
3、锅中倒一些油,放入蒜粒以小火爆香。
4、下干贝丝翻炒出香味。
5、倒入香菇丝翻炒。
6、改中火,倒入节瓜丝翻炒后,加入泡发干贝的酒,如果需要还可以加一点泡香菇的水,但是水一定不要加多了,只要不糊锅即可,因为节瓜还会出一点水分。
7、把节瓜炒软一些后倒入蚝油调味,加少许糖提鲜艳,这时把粉丝放入,用大火将汤汁收尽即可
牛奶蜂蜜饼干
准备食材:面粉200克,黄油20克,牛奶30克、发酵粉各少许,蜂蜜适量
做法:
1、将面粉放入盆中,加入发酵粉、牛奶,用温水和成面团。
2、将黄油放入蜂蜜中搅开,加入面团中揉匀。
3、将面团擀成0.5厘米厚的片,切成一个个小长方形,用叉子扎些孔。
4、在表面上刷上牛奶,放入预热好的烤箱内,以250度炉温烘烤至焦黄即可。
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